أي الخلاط اليدوي هو الأفضل لمنزلك: خيارات مهمة

الطبخ ليس ضرورة يومية فقط. يمكن أن تكون هذه العملية ممتعة للغاية ، خاصة عندما يكون لديك في متناولك جميع المنتجات الضرورية والأدوات والأجهزة المختلفة التي تساعدك على إجراء هذه العملية أو تلك العملية بسرعة وكفاءة. وغاطسة الخلاط يمكنك الاتصال بأحدهم بأمان. الشيء الرئيسي هنا هو فهم أي خلاط غاطس من الأفضل اختياره بحيث يسمح لك بالتعامل مع جميع العمليات المطلوبة ، ولديه جميع الأوضاع والفوهات اللازمة ، وفي الوقت نفسه موثوق ودائم للاستخدام.

خلاط يدوي

خيارات اختيار الخلاط الغاطس

الخلاط اليدوي هو جهاز منزلي مصمم في الأساس لطحن الطعام. إنه مقبض يتم فيه دمج المحرك وفوهة على شكل "ساق" تلبس عليه بسكاكين. يمكن صنع هيكل الجهاز من البلاستيك والمعدن ، وتعتمد موثوقيته ووظيفته على الخصائص التقنية. بالنسبة لهم اختاروا الخلاط اليدوي. الخصائص الرئيسية ، بدورها ، تشمل:

• السلطة وطريقة التغذية ؛
• عدد السرعات وطريقة تبديلها ؛
• كمية واسم ومواد صنع الفوهات.

القوة وطريقة التغذية

تؤثر قوة الخلاط الغاطس تمامًا وبشكل كامل على وظائف هذا الجهاز وعدد العمليات التي يمكن إجراؤها باستخدامها واسمها. لذلك ، في معظم الحالات ، الخلاطات ذات الطاقة:

• ما يصل إلى 250 واط يمكنك التعامل مع الأطعمة اللينة ، مثل الموز أو الطماطم وهرسها بسرعة ؛
• 250-600 واط يمكنها طحن اللحوم المذابة أو الخضار المجمدة. يجب أن يوضع في الاعتبار أن كلا الجهازين ذوي الطاقة المنخفضة والوحدات "القوية" لن ينتجان اللحم المفروم من اللحم ، والذي يتم الحصول عليه منه بعد تمريره من خلال مفرمة اللحم. ستظهر قطع اللحم غير المطبوخ على أي حال ؛
• 650-1000 واط ، من بين أمور أخرى ، يمكنك سحق الثلج والمكسرات والقهوة وغيرها من المنتجات ؛
• فوق 1000 واط ، يمكنك عجن العجين السميك ، مع وجود فوهة خاصة في مجموعتهم.

عند اختيار قوة الخلاط المثلى ، يجب أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أنه كلما كان أصغر ، كلما زاد الوقت الذي تحتاج إلى قضاءه لتحقيق النتيجة المرجوة. لذا ، إذا قمت بتحضير حساء هريس باستخدام الجهاز "الأضعف" ، فقد يستغرق الأمر من 5 إلى 10 دقائق ، في حين أن الخلاط بقوة 1000 واط يمكنه القيام بهذه المهمة في دقيقتين فقط. بالإضافة إلى ذلك ، إذا بدأ خلاط منخفض الطاقة في سحق الثلج أو المنتجات المجمدة ، فإن محركه لن يتحمل مثل هذا التأثير ويحترق ببساطة.

يمكن تحديد قوة الخلاط الغاطس على الجسم

الأكثر ملاءمة للاستخدام هي الخلاطات الغاطسة التي تعمل على البطاريات وتتطلب تفاعلًا دوريًا فقط مع المصدر الحالي. يمكن استخدام هذا الخيار في أي مكان مناسب لمدة نصف ساعة ، ولكن في نفس الوقت لن تكون سعته كافية لإجراء عمليات معينة. وهذا هو عيبه الكبير. لذلك ، إذا كانت هناك حاجة إلى خلاط جيد ، أولاً وقبل كل شيء ، كمساعد "متعدد الوظائف" ، فمن الأفضل اختيار نموذج يعمل من الشبكة ، ولكن لديه سلك توصيل طويل.إذا كان يبدو أن طول السلك سيتداخل مع العمل ، فيمكنك الانتباه إلى النماذج التي يتم فيها توصيل السلك مباشرة في المقبض عن طريق الضغط على زر خاص ويتم التحكم في طوله اعتمادًا على المسافة من مصدر التيار الكهربائي.

عدد السرعات وطرق تبديلها

تتميز النماذج الموجودة للخلاطات بسرعات تتراوح من 1 إلى 24 ، والتي يمكن تبديلها إما عن طريق الحركة السلسة للمنظم ، أو عن طريق الأزرار. إذا كان الخلاط يوفر ضبطًا سلسًا ، إذا كان متاحًا ، فإن مجموعة أكبر من السرعات تكون ملائمة. إذا تم تنفيذ التبديل السريع بواسطة عدة أزرار ، فستكون 5-8 قطع كافية تمامًا ، وإلا فسيشغل عددها على العلبة مساحة كبيرة.

وضع النبض ، الذي يتألف من تغيير السرعة اعتمادًا على القوة التي تضغط على زر جهاز العمل ، لأن وحدة التحكم الرئيسية ليست مريحة للغاية ، ولكن في بعض الحالات سيكون وجودها أكثر ملاءمة. لذلك بمجرد أن يكون من المستحيل ببساطة اختيار السرعة المثلى لطحن منتج معين ، ولفترة قصيرة يكون من غير الواقعي زيادة قوة التعرض دون تبديل الزر. لذلك ، هذا الخيار مناسب فقط إذا كان يميز القدرات الإضافية للجهاز ، وليس القدرات الرئيسية.

الكمية والاسم والمواد المستخدمة في صناعة الفوهات

هذه المعلمة للأجهزة متعددة الوظائف هي ثاني أهم قيمة بعد الطاقة ، لأنها تحدد عدد العمليات التي يمكن إجراؤها باستخدام الخلاط. لذلك يمكن استدعاء فوهات الخلاط الرئيسية التي قد تكون موجودة في مجموعة الخلاط:

• الفوهة الرئيسية ، مصنوعة على شكل "ساق" طويلة ، تحتها سكاكين في منخفض صغير. يعد استخدامه ضروريًا عند تحضير البطاطس المهروسة ، وخلط المنتجات ، وكذلك طحنها. يمكن أن تكون السكين في هذه الحالة قابلة للإزالة أو لا. في هذه الحالة ، يكون الخيار الثاني أكثر أمانًا للاستخدام. يمكن صنع الفوهة الرئيسية من البلاستيك والمعدن. العيب الوحيد لـ "الساق" المعدني هو فقط التكلفة الأكثر جوهرية للجهاز ككل ، في حين أن الإصدار البلاستيكي ليس مناسبًا جدًا للعمل مع المنتجات الساخنة جدًا ، بالإضافة إلى القابلية للتآكل وقبول الألوان للمنتجات المصنعة ؛

الفوهة الرئيسية

السكاكين القابلة للإزالة في الفوهة الرئيسية

• كورولا ، والتي يمكن إجراؤها في شكلين: شكل دمعة ولولبية. في معظم الحالات ، تكون مصنوعة من المعدن ، ولكنها ليست قوية وسميكة كما هو الحال في الخلاط ، وبالتالي ، مع الضغط الميكانيكي القوي ، يمكن أن تنحني أو تنكسر. الكورولا على شكل دمعة هي أكثر ملاءمة للعجن ، ولولب - أكثر كثافة.
  

  دمعة كورولا

• طاحونة على شكل وعاء صغير بسكين في القاع. مع هذه الفوهة ، من السهل جدًا تحضير هريس الأطفال في أجزاء صغيرة ومنتجات طحن ، بما في ذلك المنتجات الصلبة: السكر والبسكويت والقهوة.
  

  مطحنة أو وعاء صغير

• وعاء أكبر متعدد الوظائف مع سكين قابل للإزالة أكثر إثارة للإعجاب في الأسفل ، والذي يمكن استبداله اعتمادًا على نوع العملية. بفضل وجود مثل هذه الفوهة ، يمكن تسمية الخلاط بـ minicombin بثقة ، خاصة إذا كان يمكن استخدام أقراص مختلفة للقطع عند استخدامه ؛

وعاء كبير

يمكن أن يحل وجود وعاء متعدد الوظائف مع أقراص قابلة للإزالة محل استخدام معالج الطعام

• مضخة فراغية يمكنها ضخ الهواء من حاويات خاصة تسمح لك بتخزين المنتجات الغذائية المختلفة لأطول فترة ممكنة. في معظم الحالات ، مع مثل هذه الفوهة ، يتم تضمين الحاويات أيضًا.

قد تحتوي مجموعة الخلاط الغاطس على فوهة على شكل مضخة فراغية وحاويات

أي الخلاط اليدوي هو الأفضل للمنزل

بعد فهم أهمية جميع خصائص الفوهات وخلاطها ، سيتمكن الجميع من تقديم أجهزتهم المثالية ، والتي يجب الانتباه إليها ، حيث سيتم استخدامها باستمرار أثناء الطهي ، ولكن في نفس الوقت لا تشغل مساحة كبيرة أثناء التخزين. ومع ذلك ، فهو مثالي في التنفيذ ، وهو جهاز قوي بقوة 1000 واط ، مع "قدم" معدنية بسكين ثابت ، يتم التحكم في سرعته عن طريق استخدام منظم مع 24 وضعًا ووضع نبض. مادة الحالة في هذه الحالة ليست مهمة للغاية ، حيث يمكن لكل من البلاستيك والمعدن حماية الجهاز الداخلي بنفس الموثوقية. من الأفضل أن يكون لديه سلك لف طويل يسمح له بحرية التنقل في المطبخ.

يعتمد اختيار اسم وعدد الفتحات بشكل كامل على توفر أجهزة المطبخ الأخرى. إذا لم يكن هذا موجودًا على الإطلاق ، فمن الأفضل أن يحتوي الخلاط على جميع الفتحات فيه ، وهي الفوهة القياسية والخفاقة والطاحونة والوعاء متعدد الوظائف. قد تكون مضخة التفريغ غائبة أيضًا ، لأنها ليست ضرورية في عملية تحضير الأطباق. إذا كان عدد كبير من الفوهات يخيف الحاجة إلى التخزين ، فيمكنك في هذه الحالة اختيار نموذج يأتي مع جهاز خاص مثبت على الحائط ويسمح لك بوضع جميع الفتحات بشكل مريح باستثناء الوعاء والخلاط نفسه.

تخزين خلاط مريح