لا تتدخل آلة الخبز: كيفية تفكيكها وإصلاحها بنفسك

الخبز هو المنتج الرئيسي الذي يجب أن يكون على الطاولة. لا عشاء واحد أو مأدبة كاملة بدونه. يساعد جهاز مثل آلة الخبز في صنع منتج مخبز منزلي الصنع. ظهر الجهاز مؤخرًا نسبيًا ، ولكنه أصبح شائعًا بين عشاق الطعام اللذيذ والصحي.

جهاز

ستوضح هذه المقالة كيفية ترتيب هذا الجهاز المنزلي ، وكيفية إصلاح آلة الخبز بمفردها في حالة حدوث أي أعطال.

هيكل وعمل آلة الخبز

بناء

اليوم في السوق ، يمكنك العثور على نماذج مختلفة وعلامات تجارية لهذه الأجهزة التي لها وظائف مختلفة. يتضمن الجهاز العناصر التالية:

• العلبة مصنوعة من البلاستيك الذي يتميز بمقاومته للحرارة. يمكن أن تكون مادة الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• غطاء قابل للإزالة به فتحة فحص وصمامات تسمح بمرور البخار.
• السعة على شكل دلو صغير. أي أن لها شكل مستطيل. طلاء غير لاصق متاح أيضا. داخل الدلو يوجد ملعقة تعجن العجين. تم تجهيز العديد من الموديلات بشفرين.
• لوحة تحكم (أزرار أو مستشعر).
• عرض.
• عنصر تسخين حلقي يقع على طول أسفل غرفة العمل.
• محرك كهربائي.
• مخفض الحزام الموجود أسفل الجهاز تحت المحرك الكهربائي.

مخطط

ضع في اعتبارك مبدأ عمل آلة الخبز. السمة المميزة للجهاز هي سهولة التشغيل. عملية الخبز لمخبز لديها الخوارزمية التالية:

1. تحميل المكونات والاختيار الآلي. يتم تعيين الكتلة والوقت ولون القلي.
2. عجن العجين من العناصر إلى الاتساق المطلوب. يبدأ الإجراء فور بدء تشغيل البرنامج. تقوم شفرة الغزل بالخلط. بفضل الجوانب المسطحة قليلاً من الوعاء ، يتم إنشاء مزيج أفضل من الطبقات.
3. عند الانتهاء من العملية السابقة ، يجب أن تبقى العجينة لفترة معينة في الحرارة. هذا ضروري لكي يرتفع.
4. يبدأ العجن الثاني ، والذي يهدف إلى إزالة الغازات من العجين.
5. يخبز منتج المخبوزات نفسه. يقوم عنصر التسخين الكهربائي بتعيين قوة معينة.

هذا هو مبدأ التشغيل الكامل لهذا الجهاز.

العيوب وأسبابها

الخامس

ضع في اعتبارك أكثر المشاكل المميزة والشائعة المرتبطة بعمل آلة الخبز:

• لا يمكن إزالة شفرة الكتف. السبب هو انسداد المركب. الانسداد هو عجين مجفف.
• عندما تتم إزالة المنتج النهائي ، يبقى ثقب من لوح الكتف أدناه. والسبب في ذلك هو فشل عكس المحرك الكهربائي ، المسؤول عن طي الخلاط بعد العجن.
• لا يمكن خبز منتج مخبز حتى ينضج. لذلك ، فشل عنصر التسخين الكهربائي. أصبح جهاز استشعار درجة الحرارة أو المبرمج معيبًا.
• هناك فجوة في المغزل. ونتيجة لذلك ، يتأرجح المجذاف ويصنع حشرجة. وهذا يعني أن الغلاف المعدني الموجود على علبة التروس مهترئ.
• ظهرت المياه في الجزء السفلي من المقصورة ، مما يشير إلى أن المحامل في الوعاء مهترئة. أو تسرب الخزان في المكان الذي يوجد فيه الاتصال المتحرك.
• فشل لوح الكتف في الدوران. ربما الحزام مشدود أو المحرك مكسور.
• إذا كان الحزام ممزقًا أو مفككًا تمامًا ، فهذا يؤدي إلى حقيقة أن الشفرة تتوقف عن الدوران بشكل مستقل.
• مشكلة أخرى شائعة هي ارتداء طلاء غير لاصق على طبق الخبز.

إذا تم كسر جهاز الخبز ، فمن المستحسن طلب المساعدة من المتخصصين. سيقومون بإصلاح الضرر باستخدام معدات خاصة. ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار الأموال التي تم إنفاقها ، لأنها يمكن أن تكون غير مربحة.

تفكيك آلة الخبز

كيف تصنع ماكينة خبز بنفسك؟ لفهم مشكلة الجهاز ، من الضروري تفكيكه. قبل تفكيك الجهاز ، تحتاج إلى قراءة تعليماته ومخططه بعناية. النماذج المختلفة ليس لها ميزات مميزة أساسية.

تبدأ عملية تفكيك الأجهزة المنزلية بإزالة الغطاء. بعد ذلك ، يتم فصل اللوحة. اللوحة ثابتة مع البراغي والمقابس. يتم فك الكابل من اللوحة ، ويتم إزالة الغطاء السفلي. اسحب المدفأة. لذلك تنقسم الأجهزة المنزلية إلى جزء الجسم والغلاف.

تفكيك بعض العلامات التجارية يسبب الكثير من المشاكل (على سبيل المثال ، Redmont). من الصعب الوصول إلى المحرك الكهربائي والحزام ، لأنهما يقعان في الأسفل.

بمجرد إصلاح الجهاز واستبدال الأجزاء الضرورية ، من الضروري إعادة التجميع بترتيب عكسي. من أجل عدم ارتكاب خطأ أثناء تجميع الجهاز ، قم بترتيب البراغي والمسامير في صناديق منفصلة. عند التفكيك ، تذكر الأمر.

إزالة الكسر

كيف تصلح الجهاز؟ كيفية إصلاح دلو آلة الخبز بنفسك تفعل ذلك بنفسك؟ لقد فحصنا أعلاه نوع الأعطال الموجودة في هذا الجهاز المنزلي. دعونا نفكر في كيفية القضاء على بعضها.

لا يمكن إزالة شفرة الكتف

الخبز المتبقي

هذه الأداة على اتصال دائم بالعجين ، لذلك بعد الإزالة المستمرة للأرغفة ، تبقى أجزاء من المنتج المخبوز.

تحت تأثير درجات الحرارة العالية ، يمكن أن تلتصق النصل بإحكام بالساق. للتخلص من هذه المشكلة ، قم بما يلي:

1. صب الماء الدافئ في حاوية الجهاز.
2. انتظر ساعتين حتى تنقع العجينة.
3. استنزاف المياه.
4. إزالة النمام. للقيام بذلك ، أمسك النصل بيد واحدة ، أمسك الكم بالجانب الآخر من الدلو ، الموجود في عنق الوعاء.
5. تنظيف وغسل الساق والخلاط.

لا شيء معقد.

إصلاح الأكمام

يؤدي ارتداء الجلبة على قضيب النمام إلى الخلوص. تبدأ شفرة الكتف في التأرجح. وبسبب هذا ، فإن آلة الخبز بأكملها ، بعد تشغيلها ، تنقر وتبدأ في العمل بصخب. لاستبدال الجلبة ، افصل الحاوية. قم بإزالة مانع تسرب الزيت. بمجرد القيام بذلك ، قم بما يلي:

1. يجب إزالة الجلبة من الفتحة المناسبة. للقطع ، استخدم منشار كهربائي. ثم قم بإزالة النصفين من فتحة التركيب.
2. قم بقياس ثقب التثبيت وحدد وحدة القطر والارتفاع المطلوبين.
3. يتم إدخال كم جديد في الحفرة عن طريق النقر. يجب أن تبرز الوحدة على الجانبين بمقدار مليمتر واحد.
4. أدخل العمود وقم بتثبيته باستخدام الحلقة المفاجئة.
5. استخدم السيليكون لتزييت فتحات تثبيت الرقبة. يجب أيضًا تشحيم الجلبة على الحافة الخارجية.

ختم سيليكون

1. المسمار على الرقبة باستخدام البراغي.

كن حذرا.

استبدال الحزام

يتضمن إجراء استبدال الحزام الخطوات التالية:

1. يجب إزالة الغطاء السفلي للجسم.
2. عند التمرير ، اسحب الحزام.

تحتاج إلى دفع الحزام

1. ركب حزامًا جديدًا على بكرة المحرك. سر أسنانك على عجلة كبيرة.
2. في النهاية ، يتم تثبيت الغطاء السفلي.

كما ترون ، لا شيء معقد. اتبع التعليمات المقدمة ولن تظهر أي مشاكل. إصلاح آلة الخبز يمكنك القيام بذلك بنفسك.