تعليمات للاستخدام ومبدأ تشغيل آلة القهوة بالتنقيط

تسمى آلة القهوة ، بما في ذلك نوع التنقيط ، الأجهزة المنزلية المصممة لصنع القهوة. يعد مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز من أكثر البدائل ، ولكن مع الاستخدام المناسب فإنه يسمح لك بإعداد الكمية اللازمة من مشروب لذيذ ومنعش.

على الرغم من وجود المزيد من الأجهزة متعددة الوظائف ، غالبًا ما يتم شراء هذه التقنية لكل من المنزل والمكتب ، في نفس الوقت الذي يتم فيه الاستخدام البسيط لأنها توفر أتمتة إعداد القهوة. مع الاختيار الصحيح ، يمكن أن تحل محل ليس فقط تركي عادي ، ولكن أيضًا مطحنة قهوة ، كما تسمح لك بإعداد الشاي أو مشروب آخر ، والذي يتم الحصول عليه من خلال مبدأ التخمير.

صانع القهوة بالتنقيط

يحتوي جهاز جميع ماكينات صنع القهوة بالتنقيط الموجودة اليوم على نفس العناصر تقريبًا ، وتعمل الآلات على نفس المبدأ. لذلك ، تحتوي دائرة الجهاز على خزان مياه ، وعنصر تسخين مدمج مع سخان أطباق ، وخزان تعبئة القهوة ولوحة تحكم. يوفر هذا الأخير في أبسط النماذج تشغيل وإيقاف تشغيل الجهاز فقط.

تحتوي معظم الموديلات على إبريق في الطقم ، مثبت على الموقد. غالبا ما تكون مصنوعة من الزجاج أو المعدن. الخيار الأخير في معظم الحالات هو وعاء القهوة مع الخصائص الترمس.

أيضا ، تم تصميم بعض آلات صنع القهوة بالتنقيط ليس فقط للقهوة المطحونة ، والتي تم تجهيزها بجهاز لطحن الحبوب. ماكينة صنع القهوة مع مطحنة القهوة أكثر ملاءمة وفائدة. لذلك ، ستعمل القهوة المطحونة والحبوب.

المزايا الرئيسية لهذا الجهاز تشمل سهولة الاستخدام والرعاية. لإطالة عمر الخدمة ، من الضروري فقط تنظيف جهاز بقايا القهوة ومقاييس الكلس في الوقت المحدد.

العيب هو إمكانية إعداد نوع واحد فقط من القهوة ، وهو أمريكانو. أضف الحليب أو الكريمة أو المكونات الأخرى إلى التركيبة بعد تخمير الشراب بالكامل.

كيفية استخدام آلة صنع القهوة بالتنقيط؟

استخدام الجهاز بسيط للغاية ويتكون من ملء خزان المياه ، وصب القهوة المطحونة في المقصورة المناسبة وتشغيل الجهاز. عند هذه النقطة ، يبدأ الماء في التدفق من الخزان إلى عنصر التسخين ، وستزداد درجة حرارته حتى يتحول إلى بخار. في حالة بخار الماء ، سترتفع إلى المقصورة حيث تمتلئ القهوة وتتكثف. بعد المرور بكامل حجم المسحوق المطحون ، يندمج السائل في الإبريق المركب.

يوضع وعاء القهوة في أجهزة التنقيط ، إن وجد ، فوق نفس عنصر التسخين المتضمن في تكوين البخار. هذا الموقع ضروري حتى لا يبرد أثناء تحضير جزء كبير من الشراب ، الموجود بالفعل في الإبريق. درجة حرارة عنصر التسخين ليست عالية جدًا ، لذلك حتى مع وجود إبريق كامل يقف عليه لفترة طويلة ، لن تغلي القهوة فيه.

أنواع الفلاتر

لذلك أثناء إعداد مسحوق القهوة المطحونة لا يدخل إلى الأطباق ، من الضروري استخدام مرشحات خاصة ، والتي يمكن إما التخلص منها أو إعادة استخدامها.

يأتي الفلتر القابل لإعادة الاستخدام دائمًا تقريبًا مع آلة صنع القهوة ، ويتم شراء الفلتر القابل للتصرف بشكل منفصل ، ويبلغ متوسط ​​تكلفته 2.5 روبل لكل قطعة.علاوة على ذلك ، لا يضمن الخيار الأول أنه لا توجد حاجة لاستخدام مرشح يمكن التخلص منه ، خاصة إذا كان طحن القهوة جيدًا جدًا.

يتم تأهيل المرشحات التي تستخدم لمرة واحدة حسب الرقم ، وهي 1 و 2 و 4 و 6.8 و 12.

الأكثر شيوعًا هو الرقمان 2 و 4. في نفس الوقت ، 2 أكثر ملاءمة لآلات صنع القهوة الصغيرة ، و 4 أكثر ملاءمة للنماذج ذات سعة الخزان 1 لتر أو أكثر. ميزة استخدامها ليست فقط عدم وجود أي رواسب في وعاء القهوة ، ولكن أيضًا صيانة أسهل للجهاز. باستخدام مرشح يمكن التخلص منه ، يمكن التخلص منه مع جزء مستهلك من القهوة.

وفقًا للمادة ، يتم تقسيم جميع الفلاتر التي يمكن التخلص منها:

• مصنوعة من ورق الترشيح الخام البني.
  

  فلتر ورق غير مقصور

• من التبييض باستخدام ورق مبيض الكلور أو الأكسجين ؛
  

  فلتر ورق مبيض يمكن التخلص منه

• من ألياف الخيزران.

مرشحات من ألياف الخيزران يمكن التخلص منها

الخيار الأخير هو الأكثر اقتصادا ، ولكن في نفس الوقت لا يختلف تطبيقه عن النوعين الآخرين ، لذا فإن شراء مثل هذه المرشحات أمر غير منطقي.

يجب غسل الفلتر القابل لإعادة الاستخدام بعد كل استخدام ، لأنه بخلاف ذلك لن يعمل لتنظيف بقايا مسحوق القهوة.

بالإضافة إلى ذلك ، مرة واحدة في الشهر ، من الضروري إجراء التنظيف بوسائل إضافية ، حيث أن المرشح أثناء التشغيل يغمق ويجمع بقايا زيت القهوة على نفسه.

تتوفر المرشحات القابلة لإعادة الاستخدام في شكلين رئيسيين: فقط من النايلون ، ولكن في نفس الوقت رقيقة جدًا وغير مقاومة للتآكل ، ومصنوعة من النايلون ، مغلفة بطبقة رقيقة من نيتريد التيتانيوم ، والتي يصبح لون المرشح ذهبيًا. هذا الطلاء يجعل الفلتر أكثر متانة ومقاومة للتآكل ولا يؤثر بأي شكل من الأشكال على خصائص طعم الشراب.

فلتر نايلون قابل لإعادة التعبئة

فلتر الذهب القابل لإعادة الاستخدام

ما الذي يحدد طعم القهوة المصنوعة في آلة صنع القهوة بالتنقيط؟

من أجل صنع القهوة في آلة القهوة بنوع من التنقيط لإرضاء مذاقه ، من الضروري ليس فقط اختيار هذا الجهاز عن علم ، ولكن أيضًا اتباع جميع القواعد لصنع مشروب.

لذلك ، عند تخمير القهوة ، يمكن تسمية درجة حرارة الماء المثلى 90-95 درجة. لتحقيق درجة الحرارة هذه ، لا يمكن لجميع الأجهزة ، ولكن فقط لأولئك الذين ستكون قوتهم حوالي 1000 واط. إذا كانت المعدات المتوفرة في المطبخ لا تحتوي على هذه الخاصية ، فمن الأفضل صب الماء الساخن بالفعل في خزان المياه ، مما يساعد الجهاز على توصيله إلى درجة الحرارة المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بهذه الطريقة تقليل وقت تحضير الشراب بشكل كبير.

يعتمد طعم القهوة المصنوعة في آلة صنع القهوة بالتنقيط بشكل مباشر على المنتج نفسه.

لجعل القهوة المصنوعة في آلة صنع القهوة بالتنقيط لذيذة ورائحة حقًا ، من الأفضل شراء حبوب القهوة وطحنها قبل تخميرها.

كلما كانت القهوة طازجة وتحميصها ، كلما كان المشروب أكثر عطرية. يجب أيضًا طحن الحبوب بشكل صحيح ، لأن الطحن الخشن سيسمح للماء بالمرور عبر نفسه بسرعة كبيرة ، ولا يوفر القوة المطلوبة ، وعلى العكس من ذلك ، سيحتفظ بالماء ، مما سيؤدي إلى المرارة.

حبوب القهوة - مثالية لمشروب لذيذ

يجب أن تكون المياه المستخدمة لصنع القهوة نظيفة قدر الإمكان ، والتي لا يمكن تحقيقها إلا بعد استخدام المرشح.

إذا لم يكن هناك إمكانية لتصفية المياه ، فمن الأفضل في هذه الحالة اختيار نموذج لآلة صنع القهوة يتم تضمينها فيه في الجهاز وتوفر جودة سائلة جيدة بشكل مستقل.

موديلات شائعة

• Panasonic NC-ZF1HTQ (التكلفة التقريبية لـ 8500 روبل) - آلة تحضير القهوة بالتنقيط بطاقة 900 واط ، سعة وعاء القهوة 0.96 لتر.مزايا النموذج: وعاء قهوة حراري مصنوع من المعدن يستخدم كأواني طهي ، يسمح لك بالحفاظ على القهوة ساخنة لفترة طويلة ، بالإضافة إلى وجود نظام مضاد للتنقيط ، مؤشر لمستوى الماء وتشغيل الجهاز. العيوب - التكلفة الكبيرة ، وسلك الطاقة القصير ومقياس مستوى الماء الضبابي ؛
  

  باناسونيك NC-ZF1HTQ

• Melitta Optima Glass Timer (التكلفة التقريبية 5500 روبل) - آلة صنع القهوة بالتنقيط مع وعاء قهوة زجاجي بحجم 1.1 لتر ، الطاقة - 850 واط. تشمل مزايا الجهاز القدرة على تحديد الوقت المحدد الذي سيتم فيه تحضير القهوة ، ونظام منع التنقيط ، وإيقاف التشغيل التلقائي بعد 30 دقيقة ، مع إمكانية زيادة الوقت إلى 120 دقيقة. يتيح لك التحكم في الجهاز تحديد 1 من 4 أنواع من الماء للصلابة. تعتمد فترة التنظيف الذاتي من الميزان على ذلك. العيب الكبير هو عدم وجود مرشح قابل لإعادة الاستخدام ؛
  

  Melitta Optima Glass Timer

• Philips HD 7457 (بتكلفة تقريبية 3400 روبل) - آلة تحضير القهوة بالتنقيط بسعة 1000 واط ، حجم وعاء القهوة - 1.2 لتر. يتم التعبير عن المزايا في وجود وظائف إضافية (التسخين التلقائي ، ونظام منع التنقيط ، ومؤشر مستوى الماء ، وما إلى ذلك). العيوب - عدم وجود إيقاف التشغيل التلقائي ، والذي بسببه سيكون لعنصر التسخين للجهاز درجة حرارة مرتفعة حتى يتم إيقاف تشغيله ، تعليمات تشغيل غير مفيدة.

فيليبس HD 7457