ما هو الفرق بين آلة القهوة وآلة القهوة الخروب

لا يستطيع كل متذوق وعشاق مشروب القهوة تحمل زيارات يومية إلى المقاهي والمطاعم والمؤسسات الأخرى المشاركة في التحضير المهني للقهوة. تتيح لك التكنولوجيا الحديثة تحضير مشروب لاذع في المنزل. ضع في اعتبارك الفرق بين آلة صنع القهوة وآلة القهوة ، وأي من هذه الأجهزة يمكنه إعداد مشروب بأعلى جودة وطعم.

ميزات العمل

بالنسبة للعديد من المستهلكين ، يبدو أن إعداد مشروب القهوة يختمر حبيبات قابلة للذوبان ، جزيئات مجففة بالتجميد بالماء الساخن. لسوء الحظ ، فإن القهوة المحضرة بهذه الطريقة لها تشابه بعيدًا مع المنتج الحقيقي. سيتم الحصول على المشروب الأكثر طبيعية عن طريق تخمير حبوب البن المحمصة المقطعة في دلو خاص - ترك. في هذه الحالة ، لا يغلي الخليط ، يُطهى لعدة دقائق ويقدم ساخناً.

الشكل رقم 1: الطريقة الكلاسيكية في تخمير القهوة.

ترك يسمح لك بتحضير النسخة الكلاسيكية فقط من القهوة ، الحصرية والمحبوبة بالعديد من الخيارات (اسبريسو ، كابتشينو ، أمريكانو) من المستحيل صنعها. لمساعدة الخبراء ، تأتي الأجهزة المهنية: آلات صنع القهوة ، آلات صنع القهوة.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الإصدار الكلاسيكي من صنع مشروب القهوة هو تخمير الفاصوليا بالماء المغلي. تنتج الأجهزة البسيطة والرخيصة قدرًا كبيرًا من الحمأة في المنتج النهائي ، والأخرى المتقدمة التي تزداد سمكًا عن طريق الترشيح.

تعمل آلة صنع قهوة القرن وفقًا لمبدأ خاص: يتم وضع الحبوب المسحوقة والماء في خزانات خاصة. تحت ضغط مرتفع ، يمر البخار السميك عبر جزيئات القهوة المشبعة بطعمها ورائحتها. غرفة منفصلة تجمع مكثفات القهوة. بعد ذلك ، يسكب الشراب في الغابة ويقدم على الطاولة.

تين. رقم 2: مبدأ تشغيل ماكينة قهوة الخروب.

في النسخة الكلاسيكية من تحضير القهوة ، يجب أولاً طحن الحبوب وتسخينها في مقلاة ساخنة. لا تتطلب جميع أنواع ماكينات القهوة إعداد المواد الخام ، ويتم تضمين جميع هذه المراحل في تشغيل الجهاز. يقوم الجهاز في بداية العمل باختبار تلقائي للنظام: يدخل الماء النظيف في غلاية التدفئة ، ويضيء ضوء المؤشر.

من المهم أن يتم غلي الماء الذي يتم سكبه في الخزان وأن يكون ساخنًا بدرجة معتدلة. يقوم الجهاز بتسخين السائل بشكل مستقل إلى درجة الحرارة المطلوبة وفقًا للوضع المحدد. تصب حبوب كاملة من القهوة في قادوس خاص. على لوحة التحكم ، يتم تحديد المنتج المطلوب والضغط على البداية.

يتم نقل الطحن إلى القارورة ، يغلي بالماء المغلي. يمر السائل المشبع عبر المرشح ، ويتم تغذيته إلى صمام المخرج. يتم التخلص من النفايات والمواد الخام. يستغرق الإجراء من دقيقة إلى عدة دقائق. بعد أول استخدام ، يمكن إعادة تشغيل آلة القهوة.

الشكل رقم 3: مبدأ تشغيل ماكينة القهوة الأوتوماتيكية.

السمات المميزة والاختلافات

لدى المستهلكين خيار صعب: شراء ماكينة قهوة خروب أو ماكينة قهوة أوتوماتيكية. من الضروري تقييم النتيجة المتوقعة وتكرار استخدام الجهاز مسبقًا. بالنسبة لشخص واحد أو عائلة صغيرة ، سيكون الخيار الأفضل هو شراء آلة صنع قهوة الخروب. إذا كان الجهاز مخصصًا لمقهى صغير أو مكتب مزدحم ، فقم بإعطاء الأفضل لآلة القهوة.

على الرغم من الجودة العالية للمشروب النهائي ، فإن كلا الجهازين يعملان وفقًا لخطط مختلفة ، ولديهما هيكل تقني مختلف ومبدأ التشغيل والتكلفة. لذلك ، تسمح لك آلة القهوة الرخيصة بتقليل وقت تحضير الشراب ، ولكنها تستخدم طحن المواد الخام الجاهزة.تم تجهيز العينات الأكثر تكلفة بمطحنة وطحن الحبوب بشكل مستقل.

تين. رقم 4: آلة صنع القهوة في طاحونة.

يتميز الجهاز بإمدادات يدوية بالكامل من المواد الخام أو الماء أو إجراء شبه تلقائي ، عندما يكون تناول السائل ، يتم إيقاف التشغيل تلقائيًا ، هناك وظيفة تسخين. جهاز إضافي - آلة كابتشينو ، يسمح لك بتجربة الشراب النهائي.

تُسمى الأبواق "Espresso" لإعداد القهوة عالي السرعة وميزاته الهيكلية. يسمح لك النموذج بإعداد ثلاثة أنواع من المشروبات: لاتيه ، كابتشينو ، اسبريسو.

تباع آلات صنع غلايات القهوة بسعر يصل إلى 3 آلاف روبل ، مما يعطي ضغطًا منخفضًا. الأجهزة التي تعمل بالمضخات لها تأثير كبير على البخار على المواد الخام ، وتتجاوز تكلفتها 5 آلاف روبل. بغض النظر عن الخصائص التقنية ، فإن آلة صنع قهوة القرن سهلة التشغيل.

الفرق الرئيسي بين آلات القهوة والأكواب هو أن عملية تحضير مشروب من النوع الأول مؤتمتة بالكامل. تنتج الآلة مشروبًا من الحبوب الكاملة أو الكبسولات الخاصة. أجهزة الكبسولة لها سعر معقول ، ولكن المنتج النهائي يخرج أكثر تكلفة من نظيرتها من الحبوب. تحدث هذه الميزة بسبب التكلفة العالية للكبسولات نفسها ، والتي يتم إنتاجها من قبل شركات متخصصة.

تين. رقم 5: قهوة كبسولة.

متوسط ​​تكلفة الآلات شبه الأوتوماتيكية والتلقائية من 20 ألف روبل. ستكلف الأجهزة المحترفة القابلة للبرمجة المستخدمين من 40 إلى 200 ألف روبل.

أيهما أفضل للاختيار: آلة صنع القهوة أو صانع قهوة الخروب

خبراء حقيقيون مستعدون لإعطاء حتى أغلى الدقائق لعملية تحضير مشروب. لذلك ، يصبح صانع قهوة القرن هو الخيار الأفضل لهم. يسمح لك الجهاز باختيار قوة المنتج بشكل مستقل ، ويمنح المالك الفرصة لإظهار الخيال. المشاركة المباشرة في عملية الطهي تجلب السعادة والبهجة.

بالنسبة لأولئك الذين يقدرون وقت فراغهم ، ولكنهم يفضلون شرب مشروب عالي الجودة ، فإن ماكينة صنع القهوة الأوتوماتيكية مثالية. العملية مؤتمتة بالكامل ، وتتطلب من المستهلك تحميل المواد الخام حصريًا وإزالة بقايا النفايات. ستجهز الأجهزة متعددة الوظائف مشروبًا لكل ذوق وكل طلب. تعرض اللوحات والشاشات الرقمية خطوات الطهي. تسمح لك الوظائف الخاصة بتعديل العملية يدويًا.

كلا النوعين من الأجهزة سيصنعان مشروبًا رائعًا. مفتاح النجاح هو مستوى الضغط عند معالجة حبوب البن بالماء أو البخار. من الواضح أن آلة صنع القهوة لديها سعر معقول مقارنة بالآلة ، ولكن هذه الأخيرة ستسمح للمحترف بإعداد مشروب من أصناف القهوة المكررة دون فقدان باقة ، طعم خاص.

توصيات الاختيار

بادئ ذي بدء ، انتبه إلى تكلفة المنتج والشركة المصنعة والمواصفات الفنية. لا تعطي الأفضلية على الفور للسلع ذات العلامات التجارية. في كثير من الأحيان للبيع هناك نظائر كاملة من الإنتاج المحلي أو الأجنبي بخصائص متطابقة ، ولكن تكلفة أقل. يرجع فرق السعر إلى كميات صغيرة من الإعلانات وانخفاض الطلب.

عند شراء آلة صنع قهوة بوق ، أعط الأفضلية للنماذج ذات القرون المعدنية. تكشف المادة تمامًا عن طعم القهوة بسبب التسخين المعزز. بالنسبة للزوجين ، وهي شركة صديقة ، سيكون جهاز الفتحة المزدوجة مناسبًا.

باستخدام آلات القهوة ، قم بتقييم إمكانية تنظيم عملية تحضير الشراب ، وعدد الوصفات ، والقدرة على التنظيف الذاتي. ميزة كبيرة ستكون وظيفة تنظيف المياه وتجاويف من الحجم الكبير.

أعلى 5

يحتل المركز الأول بين آلات القهوة النخبة نموذج EK907D31 كروبس مع مجموعة متنوعة من الوصفات ، وظيفة نقع الفول. بفضل قوة المصهر العالية ، يتم تحضير الشراب في ثوانٍ. يتجاوز سعر المنتج 80 ألف روبل.

شكل رقم 6: ماكينة قهوة كواترو فورس باريستا.

في المركز الثاني من الشعبية هي آلة إسبرسو سكارليت.يحتوي الموديل SL-CM53001 على تحكم ميكانيكي بسيط ، وقطر صغير للإسكان ، وفلتر إضافي. تكلفة البضائع حوالي 5000 روبل.

الشكل رقم 7: صانعة قهوة سكارليت بوق.

الخطوة الثالثة مشغولة بآلة تحضير القهوة الكبسولة Bosch TAS 3202 ، والتي لن تقوم بإعداد القهوة فقط وفقًا لعدة وصفات ، ولكن أيضًا لصنع الشاي وصنع الشوكولاتة الساخنة. التصميم المثير للاهتمام والوظائف والتكلفة المنخفضة (حوالي 4-6 ألف روبل) جعل هذا النموذج شائعًا بين المشترين.

تين. رقم 8: آلة القهوة كبسولة Tassimo.

يشغل صانع القهوة Philips HD 8654 المرتبة الرابعة في الترتيب ، حيث سيقوم بإعداد أربعة أنواع من المشروبات ، وضرب رغوة الحليب الناعمة ، وسيساعد في الحفاظ على حجم الأجزاء وقوة القهوة في الذاكرة. تتجاوز تكلفة المنتج 23 ألف روبل.

تين. رقم 9: صانع القهوة Philips Carob.

في المركز الخامس يوجد طراز REDMOND RCM-1503 ، القادر على إعداد مشروب عطري غني في أقرب وقت ممكن. أكواب ساخنة ، حماية من الحرارة الزائدة ، تعديل درجة حرارة الشراب - هذه ليست كل وظائف الجهاز. تكلفة الجهاز: 8-12 ألف روبل.

تين. رقم 10: صانعة قهوة بقرن ريدموند.

كي تختصر

تعتمد معلمات اختيار آلة القهوة على الطلب ومستوى دخل المشتري. استنادًا إلى نتائج التحليل المقارن لآلة القهوة وآلة صنع الخروب ، يمكننا القول بثقة أن الإصدار الثاني من الجهاز هو الأمثل للاستخدام المنزلي. تحتوي الأجهزة المؤتمتة بالكامل على العديد من الميزات ، ولكن سعرها غير متاح للعديد من العملاء. من المهم أن جودة المشروبات المحضرة في الماكينة وآلة القهوة لا تحتوي على اختلافات كبيرة.