أنواع وأنواع ماكينات القهوة للمنزل - إيجابيات وسلبيات الموديلات المختلفة

القهوة المحضرة تعطي دفعة من الطاقة وتخلق مزاجًا طوال اليوم. لكن ليس كل محبي القهوة يعرفون ما هي أنواع ماكينات القهوة و آلات القهوة للمنزل: إيجابياتهم وسلبياتهم وخلافاتهم.

ليس كل محبي القهوة يعرفون أنواع آلات القهوة وآلات القهوة في المنزل: إيجابياتهم وسلبياتهم

وظائف وميزات صانعي القهوة

يمكن أن يكون لصانعي القهوة التحكم اليدوي أو شبه التلقائي اعتمادًا على الجهاز. هذه الأجهزة لصنع القهوة لها جهاز أبسط ومبدأ التشغيل بالمقارنة مع آلات القهوة.

محمول باليد

النماذج اليدوية مليئة بالماء والقهوة المطحونة. بعد ذلك ، يتم تثبيتها على موقد غاز أو كهربائي ، لأنها لا تحتوي على عنصر تسخين مستقل.

السخان

نصف آلي

الأجهزة شبه الأوتوماتيكية لديها أتمتة جزئية. هم أنفسهم يقيسون جزءًا من الماء وينطفئون بعد تحضير القهوة. تسمح لك بعض الموديلات بالحفاظ على درجة حرارة معينة للمشروب المحضر بالفعل.

ميزات الطبخ

يعتمد مبدأ تخمير الشراب على جهاز صانع القهوة المعين. يتم سكب القهوة الجاهزة المطحونة في بعضها ، ويتم إدخال كبسولات خاصة في البعض الآخر. يعتمد تشبع الماء برائحة ولون وطعم حبوب القهوة على مبدأ تشغيل جهاز معين.
استخدام عدد من وصفات الطبخ في الأجهزة البسيطة محدود للغاية. تسمح لك ماكينات صنع السخان والقهوة بالتنقيط بإعداد نوع واحد فقط من المشروبات العطرية. في هذه الحالة ، يتم تغيير القوة من خلال كمية القهوة المطحونة. تحتوي بعض آلات نوع الخروب على آلة كابتشينو تسمح لك بتجربة وصفات الطبخ.

صانعي القهوة: ميزات النموذج

تركز ماكينات القهوة القياسية على استخدام القهوة المطحونة مسبقًا.

لا تختلف أنواع ماكينات القهوة في المظهر فحسب ، بل أيضًا في مبدأ التشغيل.

السخان

في البلدان المختلفة ، تختلف شعبية أنواع ماكينات القهوة. على سبيل المثال ، يكون نوع السخان في بلدنا أدنى من التنقيط في الشعبية. ولكن في إيطاليا ، تفضل 8 عائلات من أصل 10 أجهزة السخان.
يحتوي هذا الهيكل على عدة أقسام:

• حبوب البن المطحونة ؛
• للمياه ؛
• للقهوة المخمرة.

السخان

تمتلئ المقصورة السفلية بالماء ، الذي يرتفع عند تعرضه لدرجة الحرارة ، ويمر تحت ضغط كبير من خلال طبقة من القهوة ، مثل السخان. ومن هنا جاء اسم آلة القهوة نفسها - "السخان".

يقع المشروب المحضر في المقصورة المخصصة للقهوة الجاهزة. من بين ميزات هذه النماذج الحاجة إلى ملء حجرة المياه تمامًا.

يمكن أن تكون ماكينات صنع القهوة من هذا النوع كهربائية أو مصممة لاستخدام موقد غاز أو كهربائي. تعتمد سرعة تخمير المشروب على الطراز المحدد وحجم السائل ومواد التصنيع والقوة.

ملحوظة! يمكن استخدام هذا النوع من آلات صنع القهوة أيضًا لصنع الشاي.

كبسولة

كبسولة

من بين جميع أنواع ماكينات صنع القهوة محلية الصنع ، تسمح لك الكبسولة بإعداد مشروب بسرعة كبيرة. يتم تثبيت كبسولات جاهزة مع القهوة في الجهاز.

هذا له مزاياه:

• لا يلزم تنظيف الفلتر ؛
• حجم آلة صنع القهوة
• هناك إمكانية لاختيار نوع التحضير ، لأن الكبسولات التي يمكن التخلص منها تحتوي على أنواع مختلفة من القهوة ؛
• لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت.

ملحوظة! تشمل العيوب الحاجة إلى وجود مخزون من الكبسولات من درجة القهوة المطلوبة.

كلدوفا

مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز مشابه للجهاز السابق. الفرق هو أنه بدلاً من الكبسولات ، يتم استخدام أقراص مضغوطة خاصة من البن المطحون.

خروب

في جهاز آلة القهوة من هذا النوع ، يتم توفير قرن ، يتم غمره جيدًا بالقهوة المطحونة. عند تسخينه ، يمر الماء عبر القرن تحت الضغط. الإخراج هو فنجان من القهوة العطرية. ميزة هذا الجهاز هي الحاجة إلى استخدام مسحوق القهوة لطحن معين.

النصيحة! آلة صنع قهوة القرن مناسبة جدًا لصنع الإسبريسو.

خروب

تعتمد سرعة إعداد الشراب إلى حد كبير على ضغط البخار. يوفر ضغط حوالي 5 بار إعداد الشراب في بضع دقائق فقط. تتيح لك ماكينات القهوة الأكثر قوة ، والتي تخلق ضغطًا يصل إلى 15 بارًا ، إعداد ما يصل إلى 1.5 لترًا من القهوة في نصف دقيقة.

تقطر

يعتمد مبدأ التشغيل على تدفق الماء المغلي من خلال مرشح بالقهوة. يصب الشراب الناتج في الغلاية. آلات صنع القهوة بالتنقيط هي الخيار الأكثر شيوعًا بسعر الميزانية. تتضمن ميزات النموذج عدم القدرة على تغيير قوة الشراب.

تقطر

كلما زادت قوة القهوة التي تحتاجها عند الخروج ، يجب اختيار الماكينة أكثر قوة. الحد الأدنى للمؤشر هو 800 واط ، إذا كنت بحاجة إلى طهي ما يصل إلى 5-6 أكواب في جلسة واحدة للجهاز. إذا كنت تخطط لإعداد كمية كبيرة من القهوة ، فمن المستحسن اختيار 1000 واط على الأقل من الطاقة. يتم تسخين المشروبات المعدة بالفعل عن طريق قرص تسخين يقع تحت القارورة مع السائل.

طحن البن مهم أيضًا. بالنسبة لجهاز التنقيط ، يعتبر متوسط ​​طحن الحبوب هو الأكثر قبولًا. كبير - لا يسمح للمشروب باكتساب طعم غني ، ويضيف القليل من المرارة.

تم اختراع أول جهاز تخمير القهوة بالتنقيط في عام 1800 في فرنسا.

نماذج شعبية من صانعي القهوة

تتيح لك مجموعة كبيرة من ماكينات صنع القهوة ذات التصميمات المختلفة اختيار نموذج لا يلبي جميع متطلبات التشغيل فحسب ، بل يتناسب أيضًا مع الجزء الداخلي من المطبخ.

بوش تاسيمو

بوش تاسيمو

يتم تقديم هذا الخط من ماكينات القهوة من خلال العديد من الموديلات من الكبسولات بقوة 1500 واط. تتراوح تكلفتها من 3000 روبل. النماذج لديها تصميم جسم انسيابي. من السلبيات - تكلفة الكبسولات القابلة للتبديل ، والتي هي 40 روبل أو أكثر.

كروبس 1006

إنشاء شركة كروبس الألمانية آلة صنع القهوة على شكل كبسولة التصميم الأنيق الأصلي والحجم الصغير. التكلفة من 7000 روبل وأكثر. صهريج الماء صغير ، مصمم لـ 600 جرام ، والذي يمكن اعتباره ناقصًا في بعض الحالات.

كروبس 1006

لإعداد القهوة ، يتم استخدام كبسولات Dolce Gusto الخاصة ، والتي يتم إنتاجها في مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة. تكلفة الكبسولات حوالي 25 روبل لكل منهما.

بوش تكا 3A034

صانع قهوة من شركة Bosch المعروفة - نوع التنقيط. وهي مصممة لإعداد ما يصل إلى 15 كوبًا من المشروب. تكلفة الوحدة حوالي 2000 روبل.
تشمل المزايا حقيقة أن الجهاز لا يصدر الكثير من الضوضاء أثناء التشغيل ، فهو مصنوع بجودة عالية جدًا ، ولديه مرشحات يمكن التخلص منها ، ويحافظ على درجة حرارة القهوة المخمرة. يبلغ ارتفاع الجهاز 0.34 م والوزن 1500 جرام فقط.

بوش تكا 3A034

ديلونجي EC 145

آلة نوع الخروب نصف الأوتوماتيكية ، والتي تسمح لك بإعداد كوبين من الشراب في كل مرة. تم تصميم حجرة المياه لتر واحد ، واستهلاك الطاقة 1100 واط. يرافق تشغيل الآلة اهتزازات وضوضاء مميزة لآلات القهوة من هذا النوع. سعر البضاعة من 4000 روبل.

ديلونجي EC 145

بياليتي داما

صانعة قهوة السخان تبلغ تكلفة الإنتاج الإيطالي حوالي 2000 روبل. تسمح لك سبيكة معدنية عالية الجودة ووجود صمام أمان ومقبض سيليكون بإعداد قهوة الصباح بشكل ملائم.

بياليتي داما

التوصيات

يجب أن يكون صنع قهوة الصباح أمرًا سهلاً وممتعًا ، ويجب ألا تكون الماكينة المشتراة خاملة. لتجنب الأخطاء عند الشراء ، عليك التفكير في بعض النصائح:

1. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون أمريكانو ، فإن ماكينة صنع القهوة بالتنقيط هي الخيار الأفضل.
2. أولئك الذين لا يستطيعون تخيل يومهم بدون كابتشينو مع رغوة غنية أو إسبرسو ، فمن المستحسن اختيار نوع خروب الركام.
3. يتيح لك نوع السخان من الجهاز تحضير مشروب عطري خاص ، حيث تمر المياه عدة مرات من خلال طبقة من القهوة أثناء عملية التحضير.
4. بالنسبة لنوع الخروب ، يجب أن يكون القرن نفسه مصنوعًا من المعدن ، وليس البلاستيك. لا يؤثر هذا على حياة الجزء فحسب ، بل يؤثر أيضًا على طعم الشراب.
5. يعد إيقاف التشغيل التلقائي إضافة مرحب بها للجهاز.
6. عند شراء نموذج كبسولة ، تحتاج إلى التأكد من أن حجم النفايات يكفي. سيسمح لك ذلك بتنظيفه بشكل أقل.
7. مرشحات لآلات القهوة هناك عدة أنواع (ورق - من الضروري التغيير في كثير من الأحيان ، قابلة لإعادة الاستخدام الاصطناعية - مصممة لعدة أشهر ، "الذهب" مع طلاء التيتانيوم - يمكن استخدامها لعدة سنوات).
8. الحالة قد تكون معدنية أو بلاستيكية. هذا لا يؤثر على جودة إعداد الشراب.

ملامح آلات القهوة

آلة صنع القهوة هي آلة صنع قهوة عالية السعة ، ذات حجم كبير ، وتسمح لك بإعداد المشروبات وفقًا لعدة وصفات.

يتم توجيه جميع ماكينات القهوة تقريبًا نحو التشغيل التلقائي باستخدام حبوب القهوة الكاملة. تتميز الوحدة بقوة عالية ، وحجم كبير ، وتسمح لك بإعداد المشروبات وفقًا لعدة وصفات.

يتكون من عدة عقد ، ويرد وصفها أدناه:

1. سعة القهوة.
2. طاحونة قهوة مدمجة.
3. حجرة لصب الماء.
4. خزان النفايات.
5. آلة كابتشينو مدمجة.

وظائف

آلات القهوة الأوتوماتيكية لديها مجموعة واسعة من القدرات ، وظيفتها أكبر عدة مرات من آلات القهوة.

بينهم:

• طحن حبوب القهوة الكاملة ؛
• القدرة على تغيير قوة القهوة ؛
• يمكنك ضبط درجة حرارة الماء ؛
• يُخفق الحليب على شكل رغوة ؛
• فناجين القهوة قبل التسخين.
• التنظيف دون تدخل بشري.

في الوقت نفسه ، يتم تقليل المشاركة البشرية. إذا لزم الأمر ، يمكن لمستخدم آلة القهوة تغيير درجة طحن الحبوب ، إذا لزم الأمر ، قم بتعيين درجة الحرارة المطلوبة وقم بإعداد وصفات الطبخ الخاصة بك.

مزايا وعيوب الاستخدام

استخدام آلات القهوة لإعداد الشراب له مزايا عديدة:

• يتم دائمًا صنع القهوة من الفاصوليا الطازجة ، مما يؤثر على رائحة وطعم الشراب ؛
• يتم تحضير القهوة بسرعة ودون تدخل المستهلك تقريبًا ؛
• يتطلب الكابتشينو تسخين الماء أكثر من 100 درجة ؛
• راحة استخدام الشاشات على جسم الجهاز ؛
• هناك إمكانية لاختيار الوصفات بناءً على الرغبات الشخصية مع الحفاظ على الإعدادات المناسبة.

في حالة الأعطال ، سيكون إصلاح واستبدال الأجزاء باهظ الثمن.

مساوئ هذه الوحدات لها أيضا. واحدة من أهمها هي التكلفة العالية جدًا للجهاز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن آلات القهوة كبيرة الحجم ، والتي سيضطر المطبخ بموجبها إلى تخصيص المنطقة المناسبة.

يصاحب عملها ضجيج ، حيث يتم تنفيذ العديد من العمليات في وقت قصير دون أي توقفات بينهما تقريبًا. كما هو الحال مع أي جهاز مطبخ ، تحتاج آلة القهوة إلى تنظيف دوري.

ما هو الأفضل للمنزل: آلة القهوة أو صانع القهوة؟

إذا قارنا آلة القهوة وصانعة القهوة ، فإن الفرق واضح: أولهما لديه قائمة كبيرة من الوظائف والقدرات. هذه تقنية باهظة الثمن لن يتم استخدامها إلى أقصى حد في المنزل.يتم شراء آلات القهوة بشكل رئيسي من قبل المقاهي والمطاعم. يتم عرض إيجابيات وسلبيات صانعي القهوة أدناه.

اختيار أفضل خيار للمنزل هو فردي. يجب أن يأخذ في الاعتبار عادات واحتياجات أصحاب المنزل وقدراتهم المالية وجدوى الحصول على آلة قهوة قوية. تسمح لك أنواع مختلفة من ماكينات القهوة باختيار أفضل نموذج وفقًا لمتطلباتك.

أصبحت ماكينات صنع القهوة الحديثة أكثر وظيفية ، وقدراتها وتصميمها يتحسن ، ولا يزال السعر في متناول اليد. هذا يسمح للاستخدام المنزلي لإعطاء الأفضلية لهم.