عند اختيار جهاز ، تحتاج إلى معرفة ما يجب أن تكون عليه قوته. الموقد كهربائي أو حث أو غاز ، لكل منها مستوى طاقة معين. لتوضيح الأمر ، يجدر تحليل هذا السؤال بمزيد من التفصيل.
تشغيل الفرن
يلعب مستوى الطاقة المختار بشكل صحيح دورًا رئيسيًا في الطهي. تعتمد جودة الأطباق المحضرة ومقدار الوقت الذي يقضيها عليها بشكل كامل على ذلك.
في الآونة الأخيرة ، لم تستطع ربات البيوت التفكير حتى في موقد منفصل ؛ فقد ذهبوا مع الفرن على شكل موقد مطبخ. مع التصميم أيضًا ، لم تكن الأمور مهمة. التقدم التقني لا يقف ساكناً ولم تظهر مجموعة كبيرة من الفرن بشكل منفصل عن الفرن فحسب ، بل أيضًا مجموعة متنوعة من الأنماط والألوان والتصميم. وغني عن القول عن وظائف الجهاز. يحاول المصنعون التفكير في كل شيء حتى أدق التفاصيل بحيث يكون الطهي مريحًا وسريعًا قدر الإمكان. الأجهزة المدمجة هي نسخة مريحة للغاية وشعبية من المطبخ. لكي يتمكن الموقد من إرضاء مالكيه حقًا بطهي سريع وعالي الجودة ، تحتاج إلى شراء جهاز مع مراعاة قوته والجهاز الذي يمكن أن تعطيه الأسلاك المنزلية.
ما الذي يحدد قوة الفرن؟
تعد قوة أي نوع من الموقد أحد المؤشرات الرئيسية. يعتمد مستوى الأداء على الطاقة. هناك عدة أسباب لذلك:
- تعتمد سرعة الطهي على كمية الطاقة التي يستهلكها الجهاز. في هذه الحالة ، يتم إعطاء الأفضلية للموقد ، الذي يمكنه طهي الطبق بشكل أسرع.
- هناك عدد كبير من المواقد ، الشعلات التي لديها مستويات مختلفة من استهلاك الطاقة. هذا مناسب عندما لا تكون هناك حاجة إلى طبق ساخن. يجب أن ينتج الموقد الأكبر حرارة كافية لطهي كميات كبيرة من الطعام.
- موقد قوي للغاية ليس هو الحل الأفضل أيضًا. سيعطي هذا الفرن الكثير من الحرارة الزائدة إلى المساحة المحيطة ، في هذه الحالة إلى المطبخ ، حيث ستزداد درجة حرارة الهواء في الغرفة بشكل كبير وسيتعين عليك تشغيل تكييف الهواء ، وهذا مضيعة إضافية للكهرباء.
وبالتالي ، يجب تحديد الموقد بحيث يمكن طهيه بسرعة ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الحرارة.
تم تصميم النماذج الأكثر شيوعًا بطاقة 6.5-10 كيلو واط. لكي لا تخطئ في الحساب مع اختيار السلطة ، فإن الحل الصحيح للمشكلة هو اللجوء إلى أخصائي قادر على تقديم المشورة المؤهلة بشأن مسألة توصيل الوحدة وسيخبر ما إذا كان تغيير الأسلاك ضروريًا.
هناك خيارات كافية في السوق مع مستوى طاقة مثالي لكل عميل. هناك أيضًا عدد كبير من المواقد ، التي لا تكون طاقتها عالية جدًا ، من حوالي 3.7 كيلو واط ، مما يسمح لك بتشغيلها من منفذ بسيط.
فرن كهربائي
لديها جهاز تقليدي. يستهلك هذا النوع أكبر قدر من الطاقة ، لذلك تبدأ المراجعة بهذا الجهاز.
فرن كهربائي
من ناحية ، المواقد الكهربائية أكثر أمانًا من مواقد الغاز ، ولكن لهذا سيكون عليك إنفاق المال على التثبيت ، وإذا لزم الأمر ، تغيير الأسلاك.
في الوقت الحالي ، الأكثر شيوعًا هي مواقد ذات أربع شعلات ، مما يعني أنه لعدة عقود من التطوير التقني لأطباق الطباخ ، لم يتغير شيء بشكل كبير. لم يغير مبدأ توصيل اللوحة أيضًا كثيرًا.لكن الشركات المصنعة بذلت قصارى جهدها لتحسين عناصر التسخين. في معظم المواقد الكهربائية الحديثة ، لكل موقد استهلاكه الخاص للطاقة. عادة ، يتم توزيع استهلاك كيلوواط على النحو التالي:
- يستهلك الموقد الأول الأصغر من 0.4 إلى 1 كيلو واط.
- يبلغ متوسط الشعلتين والقوة - عادة 1.5 كيلو واط.
- يجب ألا تأخذ أكبر من 3 كيلوواط.
من هذا ، يمكن الاستنتاج أن إجمالي استهلاك الفرن الكهربائي يصل إلى حوالي 7 كيلو واط. بعض الأجهزة مجهزة بميزات إضافية مثل:
- القدرة على ضبط منطقة التسخين لكل موقد على شكل حلقة تسخين إضافية حول القرص.
- هناك مواقد تعمل على الجمع بين شعلتين. إنه مناسب جدًا لاستخدام الأواني ذات الشكل المستطيل ، مثل عنب الثعلب.
موقد ذو شعلتين
وظيفة الجمع بين المواقد واضحة. ومع ذلك ، يعد خيارًا ملائمًا إلى حد ما ، حيث تستهلك هذه اللوحات طاقة أكثر بكثير من تلك التقليدية.
- هناك أيضًا لوحات مجهزة بستة شعلات.
ستنفق هذه الأجهزة المتقدمة بالفعل حوالي 10 كيلو واط.
ومع ذلك ، قبل الحصول على مثل هذه التقنية القوية ، تحتاج إلى استشارة أخصائي لا يخضع لإمكانية الأسلاك. عادة ، في المنازل القديمة ، لم يتم تصميم الأسلاك لمثل هذه التقنية القوية ، ويمكن أن يؤدي توصيلها دون تفكير إلى احتراق الأسلاك أو قصر الدائرة الكهربائية ، مما قد يؤدي إلى حالة طوارئ.
عندما تحتوي الشقة بالفعل على الكثير من الأجهزة المنزلية التي تستهلك الكثير من الطاقة. إذا تقرر شراء موقد قوي ، فلا يجب عليك تشغيله في وقت واحد مع الأجهزة الكهربائية الأخرى.
الفرن التعريفي
تبلغ طاقة لوحة الحث حوالي 7 كيلو واط. يتكيف سطح الحث مع الطهي في أقصر وقت ممكن. لذلك ، في حالات نادرة للغاية ، يمكن تنشيط جميع الشعلات في فرن الحث.
الفرن التعريفي
حديث للغاية طباخ التعريفي إنه أغلى بكثير من نظرائه وسيكون عليك شراء أطباق خاصة له. لذلك ، قبل إعطاء الأفضلية لهذا النوع من الفرن ، من الضروري التفكير فيما إذا كان هذا الابتكار التكنولوجي يستحق مثل هذه النفقات وما إذا كان سيتم تبريرها.
إن الخصوصية والميزة الرئيسية لمثل هذا الموقد هي أنه يسخن الجزء السفلي من الأطباق ، وليس الهواء المحيط به ، مما يوفر استهلاكًا كبيرًا للطاقة.
الفرن الغاز
هنا ، حساب الطاقة أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، لأن لوحة الغاز ليس لديها عداد خاص. هنا الحساب هو 8-10 كيلو واط لكل ساعة / م 3. لا يمكن تحديد مؤشرات جودة الغاز بدقة ، ومع ذلك ، يمكن حساب القيم القصوى على النحو التالي:
- الطاقة القياسية لموقد سطح الغاز 2-2.5 كيلو واط.
- في المجموع ، يستهلك الموقد 8-10 كيلو واط.
موقد طهي غاز
وقد ثبت أن الأطباق اللذيذة يتم الحصول عليها بدقة على موقد غاز ، حيث أن المنتجات لا تتلقى فقط المعالجة الحرارية ، ولكن يتم طهيها على نار مفتوحة ، مما يعطي طعمًا فريدًا للطبق.
يتم تحديد قوة الموقد بالكامل بحجمها.
لا تبخل على النماذج الموفرة للطاقة ، تنفق مرة واحدة ، يمكنك توفير المزيد من الطاقة.
الغاز أو الكهرباء؟
قضية أخرى تقلق المشترين دائما. أي نوع من الأفران يجب أن تختار ، الغاز أو الكهرباء؟ دعونا نفكر بمزيد من التفصيل. يتميز الموقد الذي يعمل بالغاز بالعديد من المزايا ، فهو يسخن الأطباق بشكل أسرع ويطبخ الطعام بشكل أسرع. التحكم في درجة حرارة لوح التسخين فوري أيضًا. الاتصال بمنزل بالغاز أسهل بكثير ، على عكس النماذج الكهربائية.
يفضل سكان المنازل التي لا يوجد فيها غاز الألواح الكهربائية. إذا كان هناك غاز رئيسي في المنزل ، فمن الأفضل تركيب فرن غاز.يستهلك الفرن الكهربائي الكثير من الطاقة ، لأن هذا ليس دائمًا أداة مربحة. أيضًا ، غالبًا ما تكون الأسلاك الموضوعة في المنزل غير كافية ومن الضروري تقويتها ، وهذه تكلفة إضافية. لكن الألواح الكهربائية لها مزاياها الخاصة. على سبيل المثال ، هذا الموقد أسهل في الغسيل ، فهو سهل الاستخدام وآمن.
موقد مدمج
أصبحت لوحة الجمع شائعة بشكل متزايد. ومع ذلك ، هنا مرة أخرى كل شيء يعتمد على التكلفة. يجدر أيضًا النظر في التثبيت. سيكون عليك إنفاق المال على الاتصال بشبكة الغاز الرئيسية وشبكة الكهرباء.
غالبًا ما يمكنك العثور على موقد مدمج يعمل بالطاقة عن طريق الغاز والكهرباء. أو لمنزل ريفي أو كوخ ، في كلمة واحدة ، حيث يوجد انقطاع التيار الكهربائي المتكرر. يجب أن يكون الجهاز عمليًا وآمنًا.
موقد مدمج
أنا بالتأكيد من أجل الغاز ، أو على الأقل مزيج .. كنت أحاول التعود على كهربائييي لفترة طويلة من أصدقائي ، لكنني ما زلت أشتري الغاز من نقطة ساخنة ، ولم أندم على ذلك بعد!