الصفحة الرئيسية-للمطبخ-معالج الطعام-خلاط كوكتيل سوفياتي - تاريخ وتفرد

خلاط كوكتيل سوفياتي - تاريخ وتفرد

أولئك الذين ذاقوا مرة واحدة على الأقل ميلك شيك في العصر السوفيتي لن يعودوا قادرين على نسيان مذاقه. يبدو اليوم أن مجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية وتوافر المكونات عالية الجودة تجعل من الممكن صنع أي مزيج من الحليب ، ولكن تحقيق طعم العمل لا يعمل. الشيء هو في خلاط خاص ، والذي تم استخدامه في الاتحاد السوفييتي للخلط والجلد.

ميزات خلاط الكوكتيل السوفيتي

الخلاط السوفياتي ، الذي يقف في المقاهي وبارات الألبان ، وكذلك في محلات البقالة والمتنزهات وأماكن أخرى حيث يمكنك الاستمتاع بخلط اللبن ، كان يسمى "فورونيج".

اعتمادًا على عدد قرون الضرب والنظارات التي تم تضمينها ، تمت إضافة رقم إلى الاسم. كان نموذج فورونيج -2 هو الأكثر شعبية في مؤسسات تقديم الطعام. تم تصميمها لقرنين وفي نفس الوقت تحضير المشروبات في كأسين. تم استخدام Voronezh-1 و Voronezh-3 بشكل أقل تكرارًا.

تم إنتاج الخلاط من قبل مصنع يخص المجال. هذا هو السبب في أن تقنية تصنيع الوحدات لا تزال ذات صلة. الأجهزة قوية وسهلة التشغيل وغير مكلفة للصيانة.

في ذلك الوقت ، كانت هذه الخلاطات نماذج تقدمية. كانت سرعة دوران كورولا 12 ألف دورة في الدقيقة. كان لعنصر الخفق أيضًا بنية خاصة: سكاكين خفاقة ، بفضل شكلها ، تحول الحليب والأيس كريم بشكل مثالي إلى رغوة لذيذة.

مظهر خلاط فورونيج -2

وصفة فريدة من نوعها لأفضل اللبن المخفوق من الاتحاد السوفياتي

خلاط بواسطة الخلاط ، ولكن المشروب له وصفة خاصة به. لم يخفوا الأمر ، ولكن كانت هناك بعض الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها:

يجب ألا يكون الحليب دهنًا للغاية ، على النحو الأمثل 2.5٪ ، بحد أقصى 3.2٪. يجب أن يكون مبردًا جيدًا ، ولا يزيد عن 5 درجات.

يجب أن تؤخذ الآيس كريم بدون حشو. كلما كان الحليب أكثر دسمًا ، ستكون هناك حاجة إلى القليل من الآيس كريم ، وإلا سيتحول الكوكتيل إلى سميك جدًا.

تم استخدام الشراب في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بشكل رئيسي باللون البرتقالي ، ولكن يمكن أن تكون هناك خيارات أخرى. الآن من الأفضل أن تأخذ منتج متجر ، لأنه يحتوي على هيكل موحد ، على عكس المنتجات محلية الصنع.

التزم بائعو الحليب المخفوق في تلك الأيام بالنسبة التالية: في 4 حصص تناولوا 400 مل من الحليب و 4 ملاعق كبيرة من الشراب و 100 جرام من الآيس كريم. ولكن يمكنك ضبط كمية المكون حسب رغبتك.

ميلك شيك - طعم من الطفولة

باستخدام خلاط فورونيج وهذه الوصفة البسيطة ، يمكنك إعادة تذوق طعم ميلك شيك المفضل لدى الجميع في بار أو مطعم ، وحتى في المنزل.

اترك تعليقا