الصفحة الرئيسية-للمطبخ-الميكروويف-ماذا تعني الأيقونات الموجودة على أدوات الميكروويف

ماذا تعني الأيقونات الموجودة على أدوات الميكروويف

من الصعب تخيل الحياة بدون الراحة التي يوفرها الميكروويف. خذ على الأقل تسخينًا لأي طبق في غضون دقيقتين. أتقن المستخدمون الأكثر خبرة الطهي وهم راضون أيضًا. تحميص ، طهي ، تسخين ، طهي أو تبخير ، شواء ، تذويب - من الصعب جدًا سرد جميع الاحتمالات التي يوفرها هذا المساعد الموثوق.

هناك قيود قليلة جدًا عند العمل مع ميكروويف. يتعلق العنصر الرئيسي بالمواد التي يمكن من خلالها صنع حاوية يمكن تشعيعها. في بعض الأحيان يمكن أن يكون تلميح رمز الميكروويف على الأطباق بمثابة تلميح ، وإذا لم يكن موجودًا ، فكيف يمكنني فهمه - هل يمكنني استخدامه؟ بعد كل شيء ، فإن استخدام المواد الخاطئة سيعطل المعدات أو سيؤثر سلبًا على صحة الناس.

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

غطاء بلاستيكي واقي للحماية من البقع وفقدان الرطوبة

ما الأواني التي يمكن استخدامها في الميكروويف؟

أمثلة على علامات الميكروويف

الحظر العام على كل شيء محظور على فرن الميكروويف هو - "لا معدن!". يؤدي الرش المعدني أو المعدني ، وشبكة التسليح ، والأقلام ، والمسارات ، والأختام ، أو الأختام الدقيقة للمعدن إلى قفز الشرر داخل الحجرة ، وسيشعل المغنطرون ، وستفشل المعدات.

بالنسبة لجميع أوضاع فرن الميكروويف ، فإن هذه الأنواع من الحاويات مناسبة:

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

أنواع أطباق أفران الميكروويف

  • زجاج. تقريبا جميع أنواع الصواني الزجاجية والأواني وأوعية السلطة أو الأشكال المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة مناسبة لأي نظام من فرن الميكروويف. الزجاج ذو الجدران الرقيقة مناسب فقط للتدفئة على المدى القصير للسائل. إنها تسمح بالإشعاع ، الطعام يبدو جماليًا ، يمكنك متابعة عملية الطهي ، فقط اعتني بها ، بالإضافة إلى أنها متينة (إذا لم تقم برميها أو وضعها ساخنة على طاولة باردة). يوصي مصنعو الأجهزة المنزلية بأخذ الأواني الزجاجية المستديرة أو البيضاوية ، والتسخين بالإضافة إلى الطهي بشكل أسرع وأكثر توازناً.
  • سيليكون غزو ​​السوق بسرعة ، وصلت منتجات السيليكون للمطبخ إلى الميكروويف. الآن في السوق ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من أطباق الخبز من السيليكون متعدد الألوان للمأكولات. تسمح لك بالطهي بدون زيت ، فهي سهلة التنظيف ، ولا تخاف من غسالة الصحون أو درجات الحرارة المرتفعة ، ولها خاصية غير لاصقة بالإضافة إلى أنها متينة للغاية. من المهم أن تأخذ المنتجات من الشركات المصنعة الموثوقة ، فقط سيليكون الصف الغذاء.
ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

عينة منتج سيليكون

بلاستيك غالبًا ما تستخدم ربات البيوت الصواني أو الحاويات أو المنصات أو الكؤوس المصنوعة من البوليمرات. ولكن بالنسبة إلى فرن الميكروويف ، تحتاج إلى بلاستيك خاص - مقاوم للحرارة بالإضافة إلى مناسب للتعرض للميكروويف. خلاف ذلك ، سيكون الناتج قطعة بلاستيكية مشوهة. هناك أنواع من البلاستيك يمكنك فقط تسخينها ، أي تسخينها لفترة قصيرة ، ولا ينصح بالطهي ، خاصة مع الدهون. يمكن العثور على نوع البوليمر المناسب لفرن الميكروويف عن طريق وضع علامات على الجدران أو القاع.

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

استقبال العبوات البلاستيكية

  • طين. يتضمن هذا أطباق من السيراميك أو الفخار أو البورسلين أو الفخار - أي أطباق تشتمل على الطين ، لا يوجد شوائب أو ديكور من المعدن. يسخن الطعام ويطبخ بشكل أسوأ قليلاً ، لأنه لا يمر بأفران الميكروويف بشكل جيد. أولاً ، يتم تسخين الجدران ، وعندها فقط - الطعام ، لذلك تحتاج إلى اتباع جميع قواعد السلامة عند إخراجها من الفرن. يجب توخي الحذر لضمان عدم وجود تشققات على السطح - نظرًا لاختلاف درجة الحرارة ، فإن الكوب أو الصفيحة المكسورة سوف تنفجر ببساطة أثناء التسخين.
  • الورق.طعام ، معبأ في أكياس ورقية ، أظرف ، بالإضافة إلى بولي إيثيلين أو فيلم - كل هذا مناسب للاستخدام في الميكروويف للتدفئة فقط ، ولكن ليس لفترة طويلة ، بضع دقائق. خلاف ذلك ، سيبدأ الفيلم في الذوبان أو حتى يضيء.
ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

الطعام في عبوة يمكن تسخينها في فرن الميكروويف

  • نسيج. في المناديل القطنية أو القطنية ، فهي مريحة لتسخين منتجات الدقيق والمخبوزات.

على الأوعية التي يمكن استخدامها في أفران الميكروويف ، هناك علامة خاصة لفهم الغرض منها.

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

عينات من الرموز على الأطباق

بمناسبة أواني أفران الميكروويف



هذه الرموز تعني أنه يمكن تشعيع الأطباق بأجهزة ميكروويف دون صعوبة:

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

أيقونات الميكروويف

إذا تم شطب مثل هذه الرموز ، فمن المحظور تمامًا استخدامها في الموجات الدقيقة.

البلاستيك الذي يمكن استخدامه في أفران الميكروويف

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

علامات بلاستيكية

إذا كان يمكن تجميده أو تعرضه لدرجات حرارة منخفضة ، فستكون هناك صورة لثلج الثلج. كلما زادت رقاقات الثلج ، انخفضت درجة حرارة المادة.

علامات بلاستيكية

ماذا تعني الأيقونات الموجودة في أطباق الميكروويف؟

البلاستيك وأنواعه وتسمياته

إذا كانت المنتجات البلاستيكية تحتوي على مثلث من الأسهم مع الرقم 6 بالداخل والاختصار PS ، فهذا يعني أن البوليمر عبارة عن البوليسترين ، مما يعني أنه لا يمكنك تسخينه أو سكبه ساخنًا أو استخدامه في فرن ميكروويف!

إذا كان التعيين هو الرقم 5 زائد PP ، فهذه هي كتلة البولي بروبلين. يمكن استخدام هذه الحاويات في فرن الميكروويف ، ولكن بدون استخدام الكحول ، والذي ، نتيجة للتفاعل الكيميائي ، سيطلق الفورمالديهايد والفينول ، والتي عند تناولها عن طريق الفم يمكن أن تؤدي إلى العمى.

الرمز على البلاستيك في شكل زجاج وشوكة يعني أن المنتج يتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد ، فهو مخصص للمنتجات الغذائية. يسمح لك بتسخين الطعام أو الاحتفاظ به. إذا تم شطب مثل هذه العلامة ، فهذا يشير إلى العكس - البلاستيك غير الغذائي.

أطباق خاصة لفرن الميكروويف لها رمز على شكل فرن ميكروويف وصفيحة بداخله.

جميع أنواع البلاستيك الأخرى تنتج مواد سامة عند تسخينها ، يمكن أن تكون خطرة على الصحة ، خاصة إذا كانت معرضة للحرارة أو التعرض للميكروويف.

موضوع الحظر أو الأواني المعدنية

يجب أن تكون حذرًا جدًا من أن السكين أو الشوكة لا تدخل الميكروويف ، ولا يوجد نمط مع إضافات معدنية على الألواح ، وإلا سوف تتراكم الشحنة الكهربائية ، ثم يفشل الفرن - سيتدهور المغنطرون ، والذي بدونه لن تكون هناك موجات ميكروويف ، واستبداله يكلف نصف التكلفة أداة.

الأطباق المحظورة للميكروويف:

  • أي نوع من الأواني المعدنية. لا تسمح جميع المعادن بمرور الموجات الدقيقة ، فهي تتراكم شحنة كهربائية ، أي أن الطعام لا يسخن ، ولكن الجدران المعدنية ساخنة ، تنشأ شرارات ، تنهار المعدات.
  • عبوة من أي مادة مع رسومات للدهانات تشمل معدن. هذا واضح للعيان عندما يسخن ، الشرر. تحتاج إلى إيقاف الموقد على الفور ، والحصول على تهديد معدني.
  • الكريستال الطبيعي. الجدران غير المستوية ، ستؤدي شوائب الجسيمات الدقيقة المعدنية إلى حقيقة أنه تحت تأثير الموجات الدقيقة ، تتحول منتجات الكريستال إلى أجزاء صغيرة.
  • أطباق فويل. يبدو أنه من الواضح للجميع أن الرقائق المعدنية ممنوعة منعا باتا استخدامها في أفران الميكروويف ، ولكن الناس يشربون بطريق الخطأ إحباط في الرقاقة ، أو وجبات الإفطار أو المنتجات شبه المصنعة ، منتجات مخبوزة بالفرن ، والتي تتسبب في أضرار لا رجعة فيها للمغنيطرون.
  • تغليف ورق الشمع. منتجات نصف منتهية ، أطباق جاهزة متنوعة من الإنتاج الصناعي ، كل هذا يمكن تسخينه إذا كانت العبوة تحتوي على توصيات من الشركة المصنعة ، ولكن مرة واحدة فقط.
  • فخار بدون تزجيج. يتم تسخين الجدران الطينية السميكة بشكل غير متساوٍ ، ويمكن أن تتشقق في الميكروويف. وحتى في الطعام يبقى الطعام باردًا ، حتى إذا تم تسخين الطبق نفسه ، فمن المستحيل لمسه.
  • زجاج رقيق الجدران. لا تتحمل هذه المنتجات الحرارة ، غالبًا ما تنفجر عند تسخينها لفترة طويلة جدًا.
  • القدرات من أي نوع مع الشقوق الصغيرة. عندما يتم تسخين الحاوية بالإضافة إلى المحتويات ، يحدث تمدد غير متساو ، وبالتالي ، على الأرجح ، سوف ينفجر الشيء المتقطع.
  • مصنوعات خشبية. عادة ما تجف أو تفحم في أفران الميكروويف.
  • فيلم بلاستيكي. يجوز استخدام تلك الأنواع فقط من المواد البوليمرية التي يوجد عليها علامة مطابقة ، وإلا فإن المنتجات ستكون مشوهة أو ستطلق مواد سامة في الطعام. من الكمية الضخمة من المواد الغذائية البلاستيكية وغير الغذائية ، يمكن فقط إشعاع البولي بروبلين بأجهزة الميكروويف دون الإضرار بالصحة ، ويتم أيضًا تمييزه بالرقم 5 أو PP.

نصائح الطبخ بالميكروويف

لجعل الأطباق التي تم شراؤها مناسبة لأي نظام طهي في الميكروويف ، من الأفضل أن تأخذ على الفور عالميًا أو لا يتم الخلط بينك عندما تختار هذه الأوضاع بالحمل الحراري أو الشواء أو مجتمعة ، عند التعرض لدرجات حرارة عالية.

نصائح لاختيار الأطباق:

  1. من الأفضل أخذ منتجات مقاومة للحرارة (يجب أن تتحمل أكثر من 220 درجة مئوية ، على النحو الأمثل - حتى 300 درجة مئوية).
  2. يجب أن تمر جدران المنتجات بالميكروويف دون تدخل - أي أن لا تكون سميكة للغاية ، ولا تحتوي على شوائب أو طلاء بالمعدن.
  3. يجب أن تكون سليمة ، فقاعات الهواء داخل المادة أو العيوب غير مسموح بها.
  4. اختبار للتدفئة - الحاوية المختارة مملوءة بالماء ، يتم تسخينها من دقيقة حتى غليان. سوف تكون الأطباق المثالية ساخنة بشكل معتدل مع مغذيات الماء المغلي.

يفتح الميكروويف إمكانيات لا نهاية لها للمضيفة بالخيال. الكثير من الأوضاع ، وظيفة البرمجة ، وفي النهاية - تقريبًا أي طبق مع الحفاظ على العناصر الغذائية في أقل وقت ممكن.

التعليقات (1)
  1. تاتيانا فيجلين:

    شكرا لك مقال مفيد جدا