فوهات لمطحنة اللحم: كيفية استخدامها بشكل صحيح

من الصعب الآن تخيل الحياة بدون أتمتة. أصبحت العديد من الأجهزة المألوفة مؤتمتة وتعمل بشكل مستقل (من البطارية) أو من شبكة كهربائية. مطاحن اللحوم ليست استثناء. على الرغم من حقيقة أن الكثيرين لا يزالون يستخدمون مطاحن اللحوم اليدوية ، دخلت النماذج الكهربائية حياتنا أيضًا. باستخدامها واستخدام فوهات خاصة ، يمكنك الطهي في المنزل ليس فقط اللحم المفروم ، ولكن أيضًا قطع مفرومة من النقانق والخضروات والفواكه. يمكن لبعض الموديلات استبدال مطحنة القهوة أو العصارة. سؤال مهم: كيف نضع الفوهة في مفرمة اللحم. هذا ليس شيئًا معقدًا: فقط قم بجمع جميع العناصر ، وخاصة المسمار والفوهة بالترتيب الصحيح ، ثم قم بإصلاح الفوهة بمساعدة حلقة القفل.

يحتوي كل طراز متجر تقريبًا على أجهزة مناسبة لهذه الأغراض. سنكتشف كيفية استخدام الملحقات لمطحنة اللحم ، خاصةً كيفية إزالتها وإعادة وضعها بشكل صحيح.

سكاكين مفرمة اللحم

كيف تتم معالجة الخضروات

يمكن معالجة الخضروات باستخدام مفرمة اللحم مع اللحم ، إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك. يمكن تحضير الخضروات ، على سبيل المثال ، البطاطس المهروسة ، وتقطيعها إلى الحساء أو السلطة. هذه الأجهزة لها شكل أسطوانة ، وتقطيع الخضار الدوارة. الأجهزة المماثلة مناسبة أيضًا لتقطيع الجبن. لمثل هذه الفوهات ، مطلوب قطع الخضار. بالنسبة لمطاحن اللحم الكهربائية العالمية ، هذه ليست مشكلة - على الأرجح يوجد سكين مماثل بالفعل في المجموعة. قم بتثبيته بالترتيب المعتاد ، وهو:

1. أدخل المسمار أولاً.
2. الآن ربط السكين في النهاية.
3. المسمار على الفوهة.
4. اقفل كل شيء بحلقة خاصة.

سيظهر جهاز كامل لمعالجة الخضروات والفواكه. يمكن تكرار نمط مماثل مع فوهات أخرى.

قطع الخضار

بشر

هذه الملحقات هي جهاز طرد مركزي معدني. قد تدخل واحدة أو أكثر من هذه الفوهات في المجموعة. يتم تدوير الخضروات المطبوخة أو النيئة ، كما أنها تتعامل مع الجبن الصلب. في هذا لا يختلفون عن المبهجين اليدوي ، إلا أنهم يعملون بشكل أسرع وأكثر كفاءة. مع هذه الفوهة يمكنك مصنوعة من مفرمة اللحم تناظرية كاملة لمحضر الطعام. ضع في اعتبارك أن وظيفة المبشرة غير متاحة لجميع موديلات مفرمات اللحم ، لذلك اكتشف أولاً النموذج الذي يدعم وظيفة طحن الخضروات. قم بتوصيل الفوهة بنفس طريقة البقية ، جمع مفرمة اللحم في اجزاء.

مبشرة

النقانق

واحدة من أكثر أنواع الفوهات شيوعًا التي يستخدمها مالكو مطاحن اللحوم الكهربائية هي النقانق. عادة ، تأتي المجموعة مع عدة أنواع من النقانق - فوهات ، والتي يمكنك طهي النقانق أو غيرها من منتجات اللحوم في المنزل ، علاوة على ذلك ، من المكونات الطبيعية دون إضافة المواد الحافظة أو أي مركبات كيميائية.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى سحب القشرة مقدمًا على طرف الفوهة ، وبعد ذلك يمكنك دق القبو باللحم المفروم والبدء في العمل.

في العديد من الموديلات ذات الميزانية لمفرخات اللحم الكهربائية ، تعتبر النقانق هي النوع الوحيد من الفوهات التي تأتي كاملة مع الملحقات الأساسية.

بمساعدة هذه الأجهزة ، يمكنك طهي النقانق

فوهات العجين

هذه الملحقات هي الأنسب لتشكيل فراغات الخبز. قم فقط بخلط العجين مع الجبن أو بسكويت السكر ، ثم ابدأ في خلط العجين.هذا الجهاز ، الملائم من جميع النواحي ، يكتسب شعبية فقط حتى الآن ، فوهة تعطي العجين الشكل المطلوب ، دون تدمير قطعة العمل المستقبلية. يبقى فقط لوضع القوالب على ورقة الخبز ووضعها على الخبز.

نماذج الاختبار

مطحنة القهوة

في مفرمة اللحم ، باستخدام فوهة خاصة ، يمكنك طحن كمية كبيرة من القهوة - هذا هو الفرق الرئيسي بين الجهاز ومطحنة القهوة ، المصممة لجزء محدود من الحبوب.

في مفرمة اللحم ، يتم سكب الحبوب في قمع خاص ، وبعد ذلك يبقى فقط لتشغيل الجهاز. لا تنس أن تضع برطمانًا أو كيسًا لجمع البن المطحون مسبقًا تحت الشبكة.

مطحنة حبوب البن

عصارات

هذه الفوهات ليست شائعة جدًا. فهي سهلة الاستخدام إلى حد ما وتشبه العصائر القياسية. سعات مطاحن اللحم متوسطة الحجم ما يكفي للحصول على العصير من الحمضيات. يتطلب استخراج العصير من التفاح وأنواع الفاكهة الصلبة الأخرى معدات أكثر قوة تنتج ما لا يقل عن 700 واط من الطاقة.

عصارات

تجهيز الطماطم

هذا هو أحد الملحقات الأولى لمطحنة اللحم الكهربائية. بمساعدتها ، يمكنك الحصول على معجون الطماطم أو العصير مع اللب. يفيد في طهي الجازباتشو والأطباق الأخرى التي تشمل الطماطم.

عصارة طماطم

استنتاج

يعتمد عدد الفتحات المتاحة للاستخدام على قوة المعدات. بالنسبة لنماذج الميزانية ، لا يتوفر سوى بعض من أبسط الملحقات. يمكن العثور على قواعد استخدامها بين العديد من أدلة المستخدم في المنتديات المواضيعية. إذا كان الجهاز قويًا بما يكفي ، فيمكن تكييفه بسهولة لأي أغراض للطهي ، من معالجة اللحوم إلى اللحم المفروم إلى تقطيع الفواكه والخضروات.