الصفحة الرئيسية-للمطبخ-مفرمة اللحم-كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

مفرمة اللحم هي ببساطة جهاز لا غنى عنه لطحن أنواع مختلفة من اللحوم. في السابق ، كانت معظم ربات البيوت تستخدم الآلات المحمولة ، ولكن الآن يفضل المزيد والمزيد من المستخدمين الأجهزة الكهربائية. هذا ليس مفاجئًا ، لأن مفرمة اللحم الكهربائية تطحن اللحوم من أي نوع في غضون دقائق ، مما يوفر وقت وجهد المضيفة.

لسوء الحظ ، تميل جميع الأجهزة الكهربائية إلى الانهيار ، وإصلاحها أصعب إلى حد ما من الأجهزة اليدوية. كيفية إصلاح مفرمة اللحم في المنزل ، وما يمكنك القيام به بيديك سيخبرنا عن هذه المقالة.

كسرت مفرمة اللحم الكهربائية - ما يجب القيام به: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية افعل ذلك بنفسك

إصلاح مفرمة اللحم اليدوية

تتكون مفرمة اللحم اليدوية بالكامل من الأجزاء الميكانيكية. عند التحليل ، من السهل دائمًا رؤية الانهيار واستبدال الجزء التالف بجزء جديد. علاوة على ذلك ، من السهل العثور على جميع المكونات للبيع.

لا يوجد شيء خاص لكسر في مفرمة اللحم اليدوية. غالبًا ما يكون لديهم سكاكين حادة يسهل شحذها بعجلة طحن صغيرة. يتم وضع هذه الدائرة على محور مفرمة اللحم بدلاً من الشبكة لإخراج المنتجات وتنفيذ إجراءات دوران بالمقبض ، كما هو الحال عند طحن اللحوم.

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

أجزاء مفرمة اللحم اليدوية

في بعض الأحيان يكون الصرير القوي ممكنًا أثناء تشغيل الجهاز. ثم يجب عليك تفكيك الآلية ، وتليين مكان دوران المقبض حتى لا يدخل الشحم إلى حاوية اللحوم.

جميع أجزاء الأجهزة المحمولة مصنوعة من المعدن ولا يمكن أن تنكسر عندما تصطدم بقطع متعرجة أو عظام صغيرة ، لأن الشخص سيشعر بالتأكيد بالضغط في متناول اليد ، وسوف يقوم بتنظيف الآلية. استثناء مفرمة اللحم اليدوية الحديثة المصنوعة من المعدن الهش.

مفرمة اللحم الكهربائية

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

مفرمة اللحم الكهربائية

تتكون جميع مطاحن اللحوم الكهربائية ، بغض النظر عن الشركة المصنعة ، من:

  • محرك؛
  • علبة التروس - تتكون من العديد من المحامل والتروس لنقل قوة المحرك إلى الحركات الدورانية لآليات القطع ؛
  • أنظمة السكين (المثقاب) ؛
  • وحدة التحكم؛
  • حبل القوة.

أسباب الأعطال

الأسباب الرئيسية لفشل مطاحن اللحوم الكهربائية لجميع العلامات التجارية هي استخدامها غير السليم. فقط نسبة صغيرة تعتمد على بناء الفقراء. تعتمد جودة الأجزاء نفسها على موثوقية الشركة المصنعة. لا يجب الحفظ عليه ، حيث يمكن أن تكون الإصلاحات أكثر تكلفة بكثير ، وليس من السهل العثور على قطع غيار للبيع.

إذا تحولت مفرمة اللحم إلى اللون الأسود بعد الغسيل في غسالة الصحون وكيفية تنظيفهاقرأت هنا.

العطل الأكثر شيوعًا في مفرمة اللحم:

  • الجهاز لا يعمل على الإطلاق ؛
  • يتم تشغيل مفرمة اللحم ، لكن القرص لا يطحن المنتجات ؛
  • يعمل المحرك ، لكنه لا يحصل على العدد المطلوب من الدورات ؛
  • يسمع حرق أو دخان أثناء العملية ؛
  • تضخيم الضجيج أو الطرق الدخيلة ، التي لم يلاحظها أحد من قبل.

تعليمات للتحليل واستكشاف الأخطاء وإصلاحها في المنزل

لا يجب دائمًا توصيل الجهاز إلى أحد مراكز الخدمة ، عند أدنى تفصيل بسيط ، حيث يمكن أن يكذب بنجاح لعدة أسابيع ، بل ويتعين عليه دفع رسوم لائقة للإصلاحات.

إذا لم يتم تشغيل مفرمة اللحم على الإطلاق ، فقد يكون هناك سبب للفشل في غياب الاتصال أو خلل في لوحة التحكم.

قم بفك الجهاز عن طريق فك جميع البراغي اللازمة. في بعض الأحيان تنفصل الأجزاء البلاستيكية من العلبة معًا ، ثم يجب أن تجد كل الأخاديد وتقطعها بعناية فائقة. خلاف ذلك ، قد تتلف الحالة ، فلن يكون من الممكن طيها مرة أخرى.يمكن رؤية مثال على تحليل الحالة في رسومات تحليل نموذج SCARLETT.

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

سكارليت مخطط تفكيك مفرمة اللحم: قم بفك اللوحة المعدنية

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

رسم تفكيك سكارليت مفرمة اللحم: إزالة مسامير التثبيت

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

رسم تفكيك سكارليت مفرمة اللحم: إزالة علبة التروس

تحقق من جميع جهات الاتصال ، اتصال سلك الطاقة بالجهاز ، ربما يجب شد شيء ما أو لحامه.

إذا تم تشغيل مفرمة اللحم ، لكن المثقاب لا يطحن المنتجات ، فقد يكون هناك سبب في علبة تروس معيبة. يمكن أن تنهار المحامل أو يمكن أن تتآكل التروس بسبب الحمل الثقيل أو دخول العظام.

في هذه الحالة ، قم بفك التتابع ، وتحقق من جميع الأجزاء بحثًا عن العيوب. هل يتم تروس التروس بسهولة ، هل جميع الأسنان موجودة ، هل هناك أي لعب زائد أثناء الحركة. قم بتشغيل الجهاز في شكل مفكك دون تحميل البريمة.

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

المفرمة التبديلات التروس

افعل ذلك بعناية حتى لا تتناثر جميع الأجزاء على الجوانب ولا يتداخل شيء مع المحرك!

لا تنس تصوير أو تذكر موقع الأجزاء ، حتى لا تضطر إلى اللغز حول ما يجب وضعه.

فشل التتابع هو السبب الأكثر شيوعًا للفشل. يعمل مفرمة اللحم.

إذا كان السبب عيبًا في التروس (وهو أمر مرجح جدًا ، نظرًا لأنها مصنوعة من البلاستيك) ، فاستبدل الأجزاء التالفة بأخرى جديدة. ليس من السهل العثور على تروس جديدة للبيع ؛ بالنسبة لمعظم الموديلات ، لا يتم بيعها بشكل منفصل. قد تضطر إلى الاتصال بالخدمات المحلية لشراء الجزء المستخدم الضروري من جهاز آخر أو تجربة أجزاء من طرز أخرى.

في بعض الحالات النادرة ، قد يكون سبب الانقطاع في دوران اللولب على المقبس بسبب تثبيته أو عمود الانحراف. يمكن أن يحدث هذا من زيادة الحمل المستمر على الجهاز أو التصنيع غير السليم للمقبس من معدن ناعم للغاية. يعتبر فك المسمار ولعق الآليات الدوارة مشكلة كبيرة جدًا. للقضاء عليه سوف يتطلب مساعدة المتخصصين.

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

مفرمة اللحم

إذا كانت مفرمة اللحم تعمل ، لكنها لم تحصل على السرعة المطلوبة ، فمن المرجح أن يكون هناك حمل زائد. غالبًا ما توجد هذه المشكلة في أجهزة Kenwood mg.

يجب فصل الجهاز عن مصدر الطاقة ، وتفكيكها وتنظيفها وتقطيعها إلى لحوم مفرومة قبل التقديم في مفرمة اللحم في أجزاء أصغر.

السبب الرئيسي للضوضاء الدخيلة ، الطرق في تشغيل الأجهزة هو الدخول إلى الأجسام الزائدة: العظام الصغيرة أو الأوردة. يمكن أن يعلقوا ويسدوا تقاطع أجزاء مختلفة من الجهاز. أيضًا ، على الأجزاء غير المغسولة بشكل كافٍ بعد الاستخدام السابق ، قد تجف جزيئات الطعام وتسبب انسدادًا.

في مثل هذه الحالات ، يجب تفكيك الجهاز وتنظيفه وإزالة جميع الأجسام الغريبة.

في بعض الأحيان يمكن أن يكون سبب الضوضاء الخارجية والأصوات الحادة في تشغيل مفرمة اللحم الكهربائية محامل متناثرة. من السهل العثور عليها للبيع والاستبدال.

إذا سمعت أدخنة أو دخان من مفرمة اللحم العاملة ، فمن المرجح أن يكون السبب هو عطل في المحرك.

يتطلب الإصلاح الذاتي للمحرك بعض المعرفة بالهندسة الكهربائية ، وتوجيهات التيار المتناوب ، وتعديل المحركات المتزامنة وغير المتزامنة. إذا لم يكن هناك مثل هذه المعرفة ، فمن الأفضل الاتصال بمركز الخدمة على الفور. ولكن ، في الوقت نفسه ، يجب تقييم أهمية الإصلاح.

عادة ما يكون سعر إصلاح المحرك مرتفعًا جدًا ، لذلك من الأسهل في بعض الأحيان شراء جهاز جديد بضمان من إصلاح جهاز قديم.

إذا كانت هناك معرفة معينة متاحة ، فيجب أن يوضع في الاعتبار أن كلا اللولبين من لف المحرك يتم تعويضهما 90 درجة عن بعضهما البعض. في اللفة الثانية ، تختلف التيارات في الطور. نتيجة لهذا الاختلاف ، يبدأ الدوار. يتم إنشاء الفرق في التيارات عن طريق المكثف. يتم استخدامه لتوفير التسارع الأولي للدوار.

كسرت مفرمة اللحم - ما يجب فعله: إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية بنفسك

محرك مفرمة اللحم الكهربائي والدوار

محركات مفرمة اللحم الكهربائية للاستخدام المنزلي غير متزامنة. فيها ، تتأخر سرعة الدوار خلف المجال المغناطيسي للجزء الثابت. يمكن أن يكون المكثف المدلل هو السبب الرئيسي لانهيار مفرمة اللحم.

إذا فشل المكثف ، فيجب استبداله بأخرى جديدة.

عند الشراء ، انتبه إلى السعة وتصنيف الجهد.

إذا احترقت إحدى اللفات ، فيجب إعادة لف المحرك.

على أي حال ، قبل إصلاح مفرمة اللحم في المنزل ، يجب عليك تقييم قوتك ومعرفتك حتى لا تؤدي إلى تفاقم الانهيار.

اترك تعليقا