الصفحة الرئيسية-للمطبخ-مقلاة-مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

أواني طهي مقاومة للحرارة مع طلاء خزفي. أحدث نهج لتناول الطعام الصحي

تحظى أواني السيراميك بشعبية كبيرة في العالم الحديث. ويرجع ذلك إلى طريقة جديدة للتغذية الصحية ، دون إضافة الدهون النباتية أثناء المعالجة الحرارية ، في حين يتم تقليل وقت الطهي. يعتبر منتج مثل مقلاة السيراميك خطوة جديدة في تطور الأساليب طلاء غير لاصق. من الصعب تخيل عملية الطهي في المطبخ بدون مقلاة ، أي نوع من الطلاء موجود ، دعنا نفهم.

مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

سطح سيراميك. طلاء موثوق ، جودة عالية وسلامة بيئية

تختلف آراء المستهلكين حول مسألة عمر الخدمة. يجادل الكثيرون بأن طلاء السيراميك أقل بكثير من التفلون ، على سبيل المثال. لكن هذه الحقيقة لا تنعكس في أي من المصادر الرسمية للأدب العلمي. كلما عالجت بعناية المقلاة ونظفها في الوقت المناسب وتمنع تلف الطلاء بأشياء حادة ، كلما طال أمدها. أثناء عملية الطهي ، يوصى المصنعون بإضافة كمية صغيرة من الزيت للمعالجة الحرارية للأطعمة (القلي ، الطهي) ، أو غسل الأطباق جيدًا بعد الطهي بدون منظفات كاشطة. إن تلامس الطلاء مع أي عامل تنظيف غير مرغوب فيه ، لأن التركيب الكيميائي يؤثر سلبًا على سلامة طبقة وعاء السيراميك ، مما يقلل من عمر التشغيل.

يعتبر الطلاء الخزفي هو الرائد "البيئي" بين المقالي ذات الأسطح المختلفة. في عملية الطهي ، لا يوجد زيت قلي على الإطلاق أو كمية صغيرة جدًا. والنتيجة هي منتج صحي وسليم بيئيًا ، ولكن إذا تطلب الطبخ استخدامًا مفرطًا للدهون ، فيجب عليك قراءة المعلومات المتعلقة بغسل الصحون المناسب. ماذا تفعل لغسل الدهون من جدران الأطباق؟ في هذه الحالة ، يمكن أن تكون نصيحة "الجدة" من أفضل الطرق لإزالة رواسب الكربون. الطرق البديلة (الأشياء والوسائل) لها كفاءة عالية وحد أدنى من التأثيرات الضارة على سطح المقلاة: الماء العادي مع إسفنجة (نقع) ، الماء الساخن مع قطرة من جل الغسيل (كريم Sif ، على سبيل المثال) ، الكحول الطبي (بنسبة محتوى لا تقل عن 95) ، محلول خل ضعيف.

يحاول كل مصنع جعل منتجه أفضل من النماذج المعروضة اليوم. في المتاجر ، يتم تقديم العديد من النماذج للمستهلك للاختيار بحيث تكون عيونهم محدقين عند رؤية الأشكال والألوان والأنماط الأصلية لمقالي القلي. بالنظر إلى أن أواني السيراميك لها جوانب إيجابية أكثر بكثير من السلبيات ، فإن مقلاة الشراء التي تم شراؤها لن تترك سوى انطباعات ممتعة ، سواء أثناء "التعارف" الأول أو أثناء التشغيل على المدى الطويل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على جانبي استخدام المقالي.

إيجابيات وسلبيات المقالي المطلية بالسيراميك

إلى مقلاة سيراميك مختارة كانت ذات جودة عالية وعملت لأكثر من اثنتي عشرة سنة ، من المهم جدًا الاقتراب بجدية من اختيار الأطباق ، ومراعاة جميع الإيجابيات والسلبيات واستخدام النصائح المتعلقة بالرعاية.

مزايا المقالي المطلية بالسيراميك:

  • يتم توفير غسل هذه الأواني في الوضع اليدوي ومع عملية آلية (غسالة الصحون) ؛
  • يُسمح بكمية صغيرة من الصابون والصابون ؛
  • تمت الموافقة على استخدام الشفرات المعدنية لخلط المنتجات ، على عكس مقالي تفلون. يشتهر سطح السيراميك بخصائص مثل القوة والمتانة ؛
  • مؤشرات عالية لمقاومة التآكل التي وضعها منتج قدرة الموارد بسبب بنية السطح عالية الكثافة ؛
  • يمكن إضافة مجموعة واسعة من ظلال وألوان أحواض السيراميك ، بسبب مبدأ التصنيع ، يمكن صبغها عند صهر المعدن. بالنظر إلى نفس نوع أواني الطهي مع أنواع أخرى من الطلاء في لوحة سوداء رمادية ، فإن المقالي الخزفية ترضي العين ؛
مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

مجموعة كبيرة من الألوان والأشكال للمقالي المطلية بالسيراميك. يمكن لأي ربة منزل أن تشعر وكأنها مصمم في المطبخ

  • خصائص معالجة حرارية ممتازة للمنتجات. يمكن التعرف بسهولة على التعرض لدرجات الحرارة العالية ، التي يبلغ حدها 450 درجة مئوية ، بواسطة طبقة السيراميك السطحية ؛
  • سهولة الاستخدام بسبب وزنه الخفيف. بالمقارنة مع أوعية الحديد الزهر ، فإن منتجات السيراميك ببساطة لا وزن لها.

سلبيات المقالي المطلية بالسيراميك:

  • طلاء السيراميك حساس للغاية لتغيرات درجة الحرارة. لا تغسل المقلاة الساخنة على الفور بالماء البارد أو تبدأ الطهي باستخدام منتج مجمد ؛
  • استخدم فقط لنوع معين من الموقد. مواقد الطهي ، المواقد من النوع التعريفي غير مناسبة لتشغيل المقلاة ؛
  • تؤدي الكمية المفرطة من النقع المكثف لأواني الطهي إلى عملية البلى الطبيعي ؛
  • عمر خدمة قصير ، متوسط ​​قيمته من عام إلى عامين ، وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. بالطبع ، تلعب طريقة غسل الصحون دورًا مهمًا ، سواء تم استخدام المنتجات الكيميائية ، أو رعاية لطيفة.

مزايا أواني السيراميك

حتى تتمتع المقلاة التي اشتريتها بالعديد من المزايا ، تحتاج إلى الانتباه إلى العلامة التجارية للمقلاة. يتمتع المصنعون المشهورون بخبرة واسعة في إنتاج منتجات القلي بطبقات مختلفة ومعدات حديثة ونهج مبتكر باستخدام تقنيات تصنيع موثوقة. ما هو تفوق طلاء الخزف ، مزايا هذه المقالي في ما يلي:

  1. الإنتاج العضوي. هناك جانبان: الطعام الصحي المطبوخ دون إضافة الدهون أثناء الطهي وجودة مادة السيراميك. التكوين ، والذي يتضمن المكونات الطبيعية مثل الرمل والطين والجسيمات الدقيقة ذات الأصل الطبيعي. التشغيل الآمن دون إطلاق مواد سامة ؛
  2. مقاومة الخدوش والحصانة لعوامل التنظيف الكاشطة ، التي لا يمكن أن تتباهى بطبقة تفلون ، على سبيل المثال ؛
  3. الجانب الاقتصادي عند الشراء. إن القدرة على الطهي بدون دهون نباتية توفر ميزانيتك بشكل لائق عن طريق حساب استهلاك الزيت سنويًا ؛
مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

وفورات واضحة في الميزانية. انخفاض استهلاك الزيت أثناء الطهي (إمكانية المعالجة الحرارية دون إضافة الدهون) سيقلل بشكل كبير من تكاليفك

  1. على عكس تفلون ، غير المصمم لدرجات حرارة عالية (أكثر من 200 درجة مئوية) ، في المقلاة بسطح سيراميك ، يمكنك استخدام أي عملية طهي (قلي ، حرارة) تصل إلى 400 درجة مئوية ؛
  2. إن المظهر الحيوي لأواني الطهي لن يترك أي ربة منزل غير مبالية ، وهي طريقة مثالية للحفاظ على تصميم المطبخ في نظام ألوان واحد.
مقالي مغطاة بالسيراميك - إيجابيات وسلبيات

مظهر مشرق للأطباق. سيكون الشراء دائمًا مرضيًا للعين إذا لم يظهر فقط خصائص تقنية ممتازة ، ولكن أيضًا يناسب تصميم المطبخ

عيوب أواني السيراميك

المنتج الصلب ، مثل وعاء السيراميك له عيوبه ، ومدى أهميته - يقرر كل مستهلك لنفسه:

  • التأثيرات السلبية لخسائر الحرارة. أطباق السيراميك هشة للغاية ، مع أي تأثير مادي مقصود أو غير مبال (السقوط ، التأثير) ، يمكن أن يتشقق الطلاء أو يكسر ، مما سيؤدي حتمًا إلى استخدام المقلاة قريبًا ؛
  • التكلفة العالية للمنتجات في سوق أدوات الطهي ، على النقيض من أواني الطهي بسطح مختلف ؛
  • طلاء السيراميك أقل شأنا من أنواع المقالي الأخرى طوال فترة التشغيل.لا يمكنك أن ترث أطفالك وأحفادك أدوات الطهي هذه ، على عكس مقالي الحديد الزهر.

بعد النظر في جميع الجوانب عند استخدام أواني القلي ، سيقرر كل منهم بنفسه الحاجة إلى شراء أدوات المطبخ الخزفية. إن شراء منتج غير رخيص سيدفع عن نفسه بسرعة إلى حد ما ، لأنه يمكن القضاء تمامًا على لحظة إضافة الزيت عند قلي الطعام. العناية اللطيفة ، فإن تطبيق جميع توصيات الشركة المصنعة للعناية والتنظيف في الوقت المناسب سيحافظ على جميع مزايا المقلاة ، ويزيد من عمر الخدمة. جيل جديد من أواني الطهي ، يعتني بالتغذية الصحية لعائلتك.

اترك تعليقا